Download WordPress Themes, Happy Birthday Wishes
Anasayfa » Et Yemekleri » Zeytinli Hindi Pirzolası
Zeytinli Hindi Pirzolası

Zeytinli Hindi Pirzolası

Malzemeler

4 Kişilik

6 yemek kaşığı / 90 ml zeytinyağı
1 diş soyulmuş, hafifçe dövülmüş sarmısak
1 adet kurutulmuş, hafifçe dövülmüş kırmızıbiber
500 gr, 5 mm kalınlığında kesilmiş kemiksiz hindi göğsü
Yarım su bardağı / 120 ml sek beyaz şarap
4 adet soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve ince dilimler halinde kesilmiş domates
24 adet çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin
6-8 adet kıyılmış taze fesleğen yaprağı
Tuz ve taze çekilmiş karabiber

 

Zeytinli Hindi Pirzolası

 

Zeytinli Hindi Pirzolası Tarifi

1- 4 yemek kaşığı / 60 ml zeytinyağını geniş bir kızartma tavasında kızdırın. Sarmısağı ve dövülmüş kırmızıbiberi ekleyip kısık ateşte sarımsaklar altın sarısı rengini alana kadar kızartın.
2- Ocağı orta ateşe getirip tavaya hindi dilimlerini ekleyin ve her iki yüzlerini hafifçe esmerleşene kadar pişirin. Tuz ve karabiber ektikten sonra, hindileri metal bir ıspatulayla ılıtılmış bir tabağa aktarın.
3-Sarmısağı ve dövülmüş kırmızıbiberi tavadan alıp çöpe atın. Tavaya beyaz şarabı, domatesleri ve zeytinleri ekleyin. Tavanın dibini tutmamasına dikkat ederek orta ateşte 3-4 dakika pişirin.
4-Hindileri yeniden tavaya alıp üzerlerine fesleğen yapraklarını serpin. 30 saniye daha pişirdikten sonra ılıtılmış bir servis tabağına alın.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

Arnavut Ciğeri

Malzemeler: 1 adet kuzu ciğeri 1 su bardağı zeytinyağı 1,5 çorba kaşığı kırmızı biber yarım su bardağı un tuz Arnavut Ciğeri Tarifi Ciğerlerin zarını temizleyip, damarlı kısımlarını alın. Suyunu iyi ...

Biftek Ve Rokforlu Cıabatta

Biftek Ve Rokforlu Cıabatta

Malzemeler 2 Kişilik 1 adet yarı pişmiş ciabatta ekmeği 2 adet biftek (antrikot), her parçası yaklaşık 200 gr olmalı 1 yemek kaşığı / 15 ml zeytinyağı 115 gr dilimlenmiş eski ...