Download WordPress Themes, Happy Birthday Wishes
Anasayfa » Sebze Yemekleri » Yumurtalı Limonlu Karnıbahar
Yumurtalı Limonlu Karnıbahar

Yumurtalı Limonlu Karnıbahar

Malzemeler

4 Kİşilik

5-6 yemek kaşığı / 75-90 ml sızma zeytinyağı
1 adet orta boy karnabaharın çiçekli kısımları
2 adet yumurta
1 adet limonun suyu
1 tatlı kaşığı / 5 ml mısır unu, biraz soğuk su ve kremayla karıştırılmalı
2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz yaprakları
Tuz

 

Yumurtalı Limonlu Karnıbahar

 

Yumurtalı Limonlu Karnıbahar Tarifi

1-Zeytinyağını geniş, ağır bir tavada kızdırıp karnabaharın çiçekli kısımlarını ilave edin ve orta ateşte esmerleşmeye başlayana kadar soteleyin.
2- Karnabaharların üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip tuz ekin ve tavanın kapağını kapatıp çiçekçikler yumuşayana kadar (7-8 dakika) haşlayın. Tavayı ateşten alıp kapağı kapalı bir halde bekletirken sosu hazırlayın.
3-Yumurtaları bir kasede çırpıp limon suyu­nu ve mısır ununu ilave edin ve karışana ka­dar çırpmaya devam edin. Karnabaharın su­yundan birkaç yemek kaşığı ekleyip çırpın.
4-Yumurta karışımını yavaşça karnabaharın üzerine döküp hafifçe karıştırın. Sosun yoğunlaşması için tavayı kısık ateşte 2 dakika daha bekletin ama kaynamasına izin vermeyin. Ilıtılmış bir servis kasesine alıp maydanoz serpin ve servis yapın.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

Fırında Çedarlı Kabak

Fırında Çedarlı Kabak

Malzemeler 4 Kişilik 4 adet kabak 2 yemek kaşığı / 30 ml rendelenmiş çedar peyniri 2 yemek kaşığı / 25 gr tereyağı Tuz ve çekilmiş karabiber     Fırında Çedarlı ...

Yağda Çevrilmiş Pazı

Yağda Çevrilmiş Pazı

Malzemeler 4 Kişilik 900 gr pazı ya da ıspanak 1 yemek kaşığı / 15 ml tereyağı Taze rendelenmiş hindistancevizi, isteğe göre Deniz tuzu ve çekilmiş karabiber     Yağda Çevrilmiş ...