Download WordPress Themes, Happy Birthday Wishes
Anasayfa » Balık Yemekleri » Vıerge Soslu Kızarmış Kakanbalığı
Vıerge Soslu Kızarmış Kakanbalığı

Vıerge Soslu Kızarmış Kakanbalığı

Malzemeler

2 Kişilik

3 adet soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış olgun domates
2 adet ince doğranmış arpacık soğanı ya da 1 adet küçük kırmızı soğan
1 diş dövülmüş sarmısak
6 yemek kaşığı maydanoz, kişniş, fesleğen, tarhun, maydanoz, taze soğan gibi doğranmış taze ot karışımı
Yarım su bardağı / 120 ml sızma zeytinyağı (biraz da yağlamak için)
4 adet kalkanbalığı filetosu (her biri yaklaşık 175-200 gr)
Tuz ve çekilmiş karabiber
Servis için
Yeşillikler

 

Vıerge Soslu Kızarmış Kakanbalığı

 

Vıerge Soslu Kalkanbalığı Tarifi

1- Sosu hazırlamak için, domatesleri, soğanları, sarmısağı ve otları bir kasede iyice karıştırın. Yağı ekleyip, tuz ve karabiber serpin. Kaseyi streç filmle kaplayıp balığı ızgara edene kadar sosu oda sıcaklığında bekletin.
2-Izgarayı önceden ısıtın. Bir ızgara tavasının üzerine yaydığınız folyoyu fırçayla hafifçe yağlayın.
3-uz ve karabiber ektiğiniz balıkları folyonun üzerine dizip, üstlerine fırçayla biraz zeytinyağı sürün. Etler hafifçe esmerleşene kadar (5-6 dakika) ızgara edin.
4-Bu arada, sosu bir tencereye alıp birkaç dakika hafifçe ısıtın. Balıkları, sos ve salatayla servis yapın.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

Deniz Ürünü Kızarmış Erişte

Deniz Ürünü Kızarmış Erişte

Malzemeler 4 Kişilik 225 gr Çin eriştesi 8 adet doğranmış taze soğan 8 kuşkonmaz dalı, ayrıca servis için haşlanmış kuşkonmaz dalları (isteğe bağlı) 2 yemek kaşığı / 30 ml bitkisel ...

Tayland Usulü Hindistancevizi Sütü Buharında Pişirilmiş Midye

Tayland Usulü Hindistancevizi Sütü Buharında Pişirilmiş Midye

Malzemeler 4 Kişilik 1.6 kg midye 1 yemek kaşığı / 15 ml ayçiçeği yağı 6 diş kabaca doğranmış sarmısak 1 yemek kaşığı ince doğranmış taze zencefil kökü 2 adet çekirdekleri ...