Tavuklu Börek

Malzemeler

3 adet Yufka1 kase Tavuk Suyu
125 gr Tereyağ ya da Margarin
1 adet Tavuk Göğsü
1 adet Yumurta Sarısı
1 su bardağı dövülmüş Ceviz
Karabiber
Kimyon
Tuz

Tavuklu Börek Tarifi

Tavuk Göğsünü tencereya alıp üzerine tuz ve su ekleyip haşlayın ve suyunu ayırın. Daha sonra iyice didikleyip ceviz, kimyon ve karabiberle harmanlayın.
Yufkaların arasına eritilen yağdan sürüp üzerine tavuklu harçtan eşit olarak koyup sarın ve fotodaki gibi dilimleyin. Hepsini bu şekilde tamamladıktan sonra yağlanmış tepsiye dizin ve üzerine 1 adet yumurtanın sarısını sürün ve çörek otu serpiştirin. Daha sonra 180 dereceye ayarlanmış fırında pembeleşene dek pişirin. Son olarak fırından çıkan tepsiye ayırdığınız sudan böreklerin üzerine yumuşamaları için serpiştirin.