Download WordPress Themes, Happy Birthday Wishes
Anasayfa » Balık Yemekleri » Tavada Tonbalığı ve Baharatlı Suteresi Salatası
Tavada Tonbalığı ve Baharatlı Suteresi Salatası

Tavada Tonbalığı ve Baharatlı Suteresi Salatası

Malzemeler:

2 yemek kaşığı / 30 ml zeytinyağı
1 tatlı kaşığı / 5 ml harissa sosu
1 tatlı kaşığı / 5 ml bal
800 gr tonbalığı bifteği
Tuz ve çekilmiş karabiber
Servis için limon dilimleri

Salata için:

2 yemek kaşığı / 30 ml zeytinyağı
Biraz tereyağı
25 gr soyulmuş ve ince dilimlenmiş taze zencefil kökü
2 diş ince dilimlenmiş sarmısak
2 adet çekirdekleri çıkarılmış, ince dilimlenmiş taze yeşilbiber
6 adet lokma büyüklüğünde dilimler halinde kesilmiş taze soğan
2 avuç dolusu suteresi
1 adet dört dilime ayrılmış limon

Tavada Tonbalığı ve Baharatlı Suteresi Salatası

Tavada Tonbalığı ve Baharatlı Suteresi Salatası Tarifi:

1 – Zeytinyağını, harissa sosunu, balı ve tuzu harmanlayıp karışımı bifteklerin üzerine sürün.
2 – Bir kızartma tavasını ısıtıp biraz yağlayın ve tonbalığı bifteklerinin her yüzünü 2’şer dakika kızartın, içleri hala pembe olmalıdır.
3 – Salatayı hızla hazırlarken balığı ılık bekletin. Ağır bir tavada yağı kızdırıp üzerine zencefili, sarımsağı, taze soğanları ekledikten sonra karışımı rengi dönene kadar kavurun. Suterelerini ilave edin. Solgunlaşmaya başladıklarında limon suyunu ekleyin. Bolca tuz ve karabiber serpin.
4 – Ilık salatayı bir servis tabağına ya da porsiyonlar halinde servis tabaklarına aktarın. Tonbalığı bifteklerini dilimleyip salataların üzerine yerleştirin. Limon dilimleriyle birlikte hemen servis yapın.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

Deniz Ürünü Kızarmış Erişte

Deniz Ürünü Kızarmış Erişte

Malzemeler 4 Kişilik 225 gr Çin eriştesi 8 adet doğranmış taze soğan 8 kuşkonmaz dalı, ayrıca servis için haşlanmış kuşkonmaz dalları (isteğe bağlı) 2 yemek kaşığı / 30 ml bitkisel ...

Tayland Usulü Hindistancevizi Sütü Buharında Pişirilmiş Midye

Tayland Usulü Hindistancevizi Sütü Buharında Pişirilmiş Midye

Malzemeler 4 Kişilik 1.6 kg midye 1 yemek kaşığı / 15 ml ayçiçeği yağı 6 diş kabaca doğranmış sarmısak 1 yemek kaşığı ince doğranmış taze zencefil kökü 2 adet çekirdekleri ...