Download WordPress Themes, Happy Birthday Wishes
Anasayfa » Börek Tarifleri » Talaş Böreği
Talaş Böreği Tarifi

Talaş Böreği

Malzemeler
3 adet yufka

Sosu için:
100 gram margarin
1 çay bardağı su

İç harcı için:

250 gram kavurma
2 adet soğan
1 su bardağı bezelye
1 tutam maydanoz
tuz, karabiber
sıvıyağ
ÜZERİ İÇİN:
Yumurta sarısı
çörek otu
susam

Talaş Böreği Tarifi

Yufkalı Talaş Böreği Tarifi

İç harcı hazırlamak için 2 adet soğanı piyaz biçiminde doğrayın.Tavaya sıvıyağını koyup kıymayı ve soğanları iyice kavurun. Üstüne bezelye ve ince, ince doğranmış maydanozu ekleyin. Sosu hazırlamak için ayrı bir tavaya 100 gram margarin ekleyin. Üstüne 1 çay bardağı su ekleyip ve sosu hazırlamış olun.

Yufkanın birini sert zemine serin. Üstüne sosu ekleyin ve yufkayı kapayın üstüne sosu dökün. Yine karşılıklı olacak şekilde yufkayı kapatın.Tekrar üstüne sosu sürün. Geride kalan diğer yufkalarıda aynı biçimde hazırlayın.Daha sonra yufkayı 4 bölüp yufkaların arasına kavurmalı iç harçtan koyun ve karşılıklı yufkaları kapatın tersine dönderip yağlanmış fırın tepsisine dizin ve üstüne fırça yardımı ile yumurta sarısı sürün ve çörek otu ve susam ekeleyin. Daha önceden ısıttığımız 180c fırında kızarana dek pişirin.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

Tavuklu Börek

Tavuklu Börek

Malzemeler 3 adet Yufka1 kase Tavuk Suyu 125 gr Tereyağ ya da Margarin 1 adet Tavuk Göğsü 1 adet Yumurta Sarısı 1 su bardağı dövülmüş Ceviz Karabiber Kimyon Tuz Tavuklu ...

Kıymalı Börek

Kıymalı Börek

Malzemeler 6 adet yufka 6 çorba kaşığı yoğurt 4 adet yumurta 750 gram kıyma 2 adet domates (rendelenmiş) 1 paket margarin (yarısı içi için, yarısı harcı için kullanılacak) Üzeri için ...