Download WordPress Themes, Happy Birthday Wishes
Anasayfa » Salata Tarifleri » Sucuklu Salata
Sucuklu Salata

Sucuklu Salata

Malzemeler

4 Kişilik

200 gr dilimlenmiş sucuk
1 somun focaccia, sade ya da güneşte kurutulmuş domates,
sarmısak ve otlarla çeşnilendirilmiş olabilir
3 yemek kaşığı / 45 ml zeytinyağı
1 göbek marul, lokma büyüklüğünde doğranmalı
250 gr ikiye bölünmüş çeri domates

Sos için:

1 adet limonun suyu
6 yemek kaşığı / 90 ml zeytinyağı
2 tatlı kaşığı / 10 ml hardal
1 yemek kaşığı / 15 ml bal
2 yemek kaşığı kişniş, taze soğan, maydanoz gibi doğranmış yeşillik
Tuz ve çekilmiş karabiber

 

Sucuklu Salata

 

Sucuklu Salata Tarifi

1-Sucukları geniş teflon bir tavada ara sıra çevirerek esmerleşene ve gevreyene kadar yağsız kızartın. Sucukları yağlarının süzülmesi için bir kevgirle tavadan kağıt mutfak havlusunun üzerine alıp bir kenarda sıcak olarak bekletin.
2-Focaccia’yı küpler halinde kesin. Yağı kızartma tavasında kalan sıvıya ekleyip fo­caccia parçalarını iki seferde sık sık çevi­rerek altın sarısı rengini alana kadar kızar­tın. Focacciaları tavadan yağlarının süzül­mesi için bir kağıt havlunun üzerine alın.
3-Focacclaları, marulu ve çeri domatesleri geniş bir kasede karıştırın. Sos malzemelerini karıştırıp tuz ve karabiber ekin. Salatanın üzerine ilave edip iyice karıştırın.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

Gevrek Lahana

Gevrek Lahana

Malzemeler: 1 adet orta boy yeşil ya da küçük beyaz lahana 2-3 yemek kaşığı / 30-45 ml sıvıyağ Tuz ve çekilmiş karabiber Gevrek Lahana Tarifi 1 – Lahananın göbeğini, dış ...

Salamlı Patates Salatası

Salamlı Patates Salatası

Malzemeler 4-6 Kişilik 900 gr küçük boy taze patates Bir adet nane dalı 1-2 yemek kaşığı / 15-30 ml zeytinyağı 1 adet doğranmış soğan 175 gr ince küpler halinde doğranmış ...