Download WordPress Themes, Happy Birthday Wishes
Anasayfa » Makarna Tarifleri » Sosisli Kırmızı Lahanalı Burgu Makarna
Sosisli Kırmızı Lahanalı Burgu Makarna

Sosisli Kırmızı Lahanalı Burgu Makarna

Malzemeler

4 Kişilik

2 yemek kaşığı / 30 ml zeytinyağı
1 adet ince doğranmış soğan
200 gr dana sosis
3/4 su bardağı / 175 ml domates
sosu 6 yemek kaşığı sek beyaz şarap
2 3/4 su bardağı / 300 gr burgu makarna
50 gr kırmızılahana
Tuz ve çekilmiş karabiber

 

Sosisli Kırmızı Lahanalı Burgu Makarna

 

Sosisli Kırmızı Lahanalı Burgu Makarna Tarifi

1- Zeytinyağını geniş, derin bir tencerede kızdırıp ince doğranmış soğanları ilave edin ve kısık ateşte 5 dakika kadar sık sık karıştırarak kavurun.
2- Sosislerin zarlarını uçlarından itibaren soyup bir tavaya yerleştirin. Sosisleri tahta bir kaşıkla ezerek küçük parçalara ayırıp soğan ve yağla iyice karıştırın.
3- Gerekirse ateşi yükselterek sosisler esmerleşene ve kolayca dağılacak gibi görünene kadar karışımı kızartmaya devam edin. Domates sosunu, ardından da şarabı ilave edip tuz ve karabiber ekin. Kısık ateşte ara sıra karıştırarak 10-12 dakika pişirin.
4- Bu arada, makarnayı hafifçe tuzlu kaynar su bulunan geniş bir tavada 10-12 dakika haşlayın. Makarnayı süzmeden hemen önce pişirme suyundan bir iki kepçeyi sosis sosuna ilave edip iyice karıştırın. Sosun tuzuna ve karabiberine bakın.
5-Kırmızılahana yapraklarını ince ince doğrayın. Makarnayı süzüp sosis sosunun bulunduğu tavaya alın. Doğranmış kırmızılahana yapraklarını ekleyip tüm karışımı iyice harmanlayın. Hemen servis yapın.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

Taze Pestolu Makarna

Taze Pestolu Makarna

Malzemeler 4 Kişilik 3.5 su bardağı / 400 gr hazır makarna 1 1/3 su bardağı / 50 gr taze fesleğen yaprağı, biraz da süslemek için 2-4 diş sarmısak 4 yemek ...

İlkbahar Sebzeli Makarna

İlkbahar Sebzeli Makarna

Malzemeler 4 Kişilik 1 su bardağı / 115 gr brokolinin çiçekli kısımları 115 gr pırasa 225 gr dilimlenmiş kuşkonmaz 1 adet küçük rezene soğanı 2 su bardağı / 115 gr ...