Download WordPress Themes, Happy Birthday Wishes
Anasayfa » Sebze Yemekleri » Sebze Ve Çin Eriştesi Kurdeleleri
Sebze Ve Çin Eriştesi Kurdeleleri

Sebze Ve Çin Eriştesi Kurdeleleri

Malzemeler:

4 Kişilik

1 adet soyulmuş havuç
2 adet kabak
1/4 su bardağı / 50 gr tereyağı
1 yemek kaşığı / 15 ml zeytinyağı
6 adet ince dilimlenmiş mantar
Yarım su bardağı / 50 gr dondurulmuş ve buzu çözülmüş bezelye
350 gr kurdele Çin eriştesi
2 tatlı kaşığı mercanköşk, taze soğan ve fesleğen gibi taze yeşillik karışımı
Tuz ve çekilmiş karabiber
Servis için 25 gr parmesan peyniri (tercihe bağlı)

Sebze Ve Çin Eriştesi Kurdeleleri

Sebze Ve Çin Eriştesi Kurdeleleri Tarifi:

1-Sebze soyacağıyla havucu ve kabakları ince şeritler halinde dilimleyin.
2-Tereyağını zeytinyağıyla birlikte geniş bir kızartma tavasında kızdırın. Havuçları ve mantarları ekleyip 2 dakika kızartın. Kabakları ve bezelyeyi ilave edip kabaklar pişene ama gevrekliklerini kaybetmeyene kadar kızartmaya devam edin. Tuz ve karabiber ekin.
3- Bu arada, erişteleri geniş bir tence­redeki kaynar suda yumuşayana ka­dar haşlayın, iyice süzüp bir kaseye alın. Sebzeleri ekleyip hafifçe harmanlayın.
4-Taze otları serpip tuzuna ve karabi­berine bakın. Parmesan kullanıyorsa­nız kasenin üzerine rendeleyin. Hafifçe harmanlayıp servis yapın.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

Yağda Çevrilmiş Pazı

Yağda Çevrilmiş Pazı

Malzemeler 4 Kişilik 900 gr pazı ya da ıspanak 1 yemek kaşığı / 15 ml tereyağı Taze rendelenmiş hindistancevizi, isteğe göre Deniz tuzu ve çekilmiş karabiber     Yağda Çevrilmiş ...

Fırında Çedarlı Kabak

Fırında Çedarlı Kabak

Malzemeler 4 Kişilik 4 adet kabak 2 yemek kaşığı / 30 ml rendelenmiş çedar peyniri 2 yemek kaşığı / 25 gr tereyağı Tuz ve çekilmiş karabiber     Fırında Çedarlı ...