Download WordPress Themes, Happy Birthday Wishes
Anasayfa » Salata Tarifleri » Satay Soslu Salata
Satay Soslu Salata

Satay Soslu Salata

Malzemeler

4 Kişilik

450 gr küçük patates
1 küçük boy karnabahar
225 gr ayıklanmış taze fasulye
400 gr süzülmüş konserve nohut
2 su bardağı / 115 gr suteresi dalı
2 su bardağı / 115 gr fasulye filizi
8 adet dilimlenmiş taze soğan

Sos için:

4 yemek kaşığı fıstık ezmesi
2/3 su bardağı / 150 ml sıcak su
1 tatlı kaşığı / 5 ml kırmızıbiber sosu
2 tatlı kaşığı / 10 ml kahverengi şeker
1 tatlı kaşığı / 5 ml soya sosu
1 tatlı kaşığı / 5 ml limon suyu

Süslemek için
Limon dilimleri (isteğe bağlı)

 

Satay Soslu Salata

 

Satay Soslu Salata Tarifi

1- Patatesleri bir tencereye koyup üstünü kaplayacak kadar su ekleyin. Kaynama noktasına geldikten sonra patatesler yumuşayana kadar (10-12 dakika) haşlayın. Patatesleri tencereden alıp süzün ve soğuk suyun altına tutup tekrar süzün.
2- Bu arada tuzlu su koyduğunuz başka bir tencereyi kaynama noktasına getirin. Doğradığınız karnabaharları tencereye atıp 6 dakika haşlayın ve fasulyeleri ilave edip 5 dakika daha haşlayın. Sebzeleri süzerek soğuk suyun altına tutun ve biraz bekleyip tekrar süzün.
3- Karnabahar ve fasulyeleri geniş bir kaseye aktararak nohutları ilave edin. Patatesleri ikiye ayırarak kaseye ekleyip hafifçe alt üst edin. Suteresini, fasulye filizlerini ve taze soğanları ekleyip karıştırın. Karışımı dört ayrı tabağa paylaştırın ve üstlerine haşlanmış sebzeleri koyun.
4- Fıstık ezmesini bir kaseye koyarak sıcak suyla çırpın. Kırmızıbiber sosunu, kahverengi şekeri, soya sosunu ve limon suyunu ekleyerek karıştırın. Sosu salata tabaklarının üstüne gezdirin ve isterseniz limon dilimleriyle süsleyerek servis yapın.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

Gevrek Lahana

Gevrek Lahana

Malzemeler: 1 adet orta boy yeşil ya da küçük beyaz lahana 2-3 yemek kaşığı / 30-45 ml sıvıyağ Tuz ve çekilmiş karabiber Gevrek Lahana Tarifi 1 – Lahananın göbeğini, dış ...

Salamlı Patates Salatası

Salamlı Patates Salatası

Malzemeler 4-6 Kişilik 900 gr küçük boy taze patates Bir adet nane dalı 1-2 yemek kaşığı / 15-30 ml zeytinyağı 1 adet doğranmış soğan 175 gr ince küpler halinde doğranmış ...