Download WordPress Themes, Happy Birthday Wishes
Anasayfa » Makarna Tarifleri » Peynirli Makarna
Peynirli Makarna

Peynirli Makarna

Malzemeler

4 Kişilik

22 1/4 su bardağı / 250 gr hazır kesme makarna
1/4 su bardağı / 50 gr tereyağı
Yarım su bardağı / 50 gr halis un
2.5 su bardağı / 600 ml süt
Yarım su bardağı / 100 ml yoğun krema
Yarım su bardağı / 100 ml sek beyaz şarap
Yarım su bardağı / 50 gr rendelenmiş gravyer peyniri
50 gr küçük küpler halinde kesilmiş fontina peyniri
50 gr ufalanmış gorgonzola peyniri
1 su bardağı / 75 gr taze rendelenmiş parmesan peyniri
Tuz ve çekilmiş karabiber

 

Peynirli Makarna

 

Peynirli Makarna Tarifi

1- Fırının sıcaklığını 200 °C’ye ayarlayın. Makarnayı hafifçe tuzlu kaynar su bulunan geniş bir tencerede 10-12 dakika haşlayın
2- Bu arada, tereyağını bir tencerede eritip üzerine unu ilave edin ve 1-2 dakika karıştırarak kavurun. Yavaş yavaş sütü ilave edin, her eklemeden sonra iyice çırpın. Kremayı ardından da şarabı ilave edin. Tencereyi kaynama noktasına getirip sos yoğunlaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
3- ‘Jıavyer, fontina, gorgonzola ve rendelenmiş parmesanın yaklaşık üçte birini sosa ekleyin. Peynirleri karışmaları için iyice harmanlayın ve tadına bakıp gerekirse tuz ve karabiber ilave edin.
4-Makarnayı süzüp bir fırın tabağına alın. Sosu üzerine ekleyip iyice harmanlayın. Parmesanın kalanını serpip koyu altın sarısı rengini alana kadar (15-20 dakika) fırınlayın. Sıcak olarak servis yapın.
5-

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

Taze Pestolu Makarna

Taze Pestolu Makarna

Malzemeler 4 Kişilik 3.5 su bardağı / 400 gr hazır makarna 1 1/3 su bardağı / 50 gr taze fesleğen yaprağı, biraz da süslemek için 2-4 diş sarmısak 4 yemek ...

İlkbahar Sebzeli Makarna

İlkbahar Sebzeli Makarna

Malzemeler 4 Kişilik 1 su bardağı / 115 gr brokolinin çiçekli kısımları 115 gr pırasa 225 gr dilimlenmiş kuşkonmaz 1 adet küçük rezene soğanı 2 su bardağı / 115 gr ...