Download WordPress Themes, Happy Birthday Wishes
Anasayfa » Tavuk Yemekleri » Pastırma ve Peynirli Tavuk
Pastırma ve Peynirli Tavuk

Pastırma ve Peynirli Tavuk

Malzemeler:

2 ince dilim pastırma
4 adet derisi soyulmuş tavuk göğsü filetosu
4 adet fesleğen dalı
2 yemek kaşığı / 30 ml zeytinyağı
1 yemek kaşığı / 15 gr tereyağı
Yarım su bardağı / 120 ml sek beyaz şarap
2 ince dilim kaşarpeyniri
Tuz ve çekilmiş karabiber
Servis için yeşil salata yaprakları

Pastırma ve Peynirli Tavuk

Pastırma ve Peynirli Tavuk Tarifi:

1 – Fırının sıcaklığını önceden 200 C’ye getirip bir fırın tepsisini hafifçe yağlayın.
2 – Çok keskin bir bıçakla filetoların üzerinde yanlamasına bir yarık açın.
3 – Pastırma dilimlerini çaprazlama keserek ikiye ayırıp fesleğen dallarıyla birlikte tavuk göğüslerinin içine yerleştirin.
4 – Zeytinyağını ve tereyağını geniş, ağır bir tavada köpürene kadar kızdırın. Tavuk gö­ğüslerinin her iki yüzlerini renkleri değişene kadar (1-2 dakika) orta ateşte kızartıp fırın tabağına aktarın. Şarabı tavanın suyuna ila­ve edip cızırdayana kadar bekleyin. Tuz ve karabiber serperek tavuğun üzerine ekleyin.
5 – Her filetonun üzerine yarım dilim kaşarpeyniri yerleştirin. Tavuklar iyice pişene kadar (yaklaşık 20 dakika) fırınlayın. Körpe salata yapraklanyla sıcak olarak servis yapın

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

Pide Arası Tavuk Rosto

Pide Arası Tavuk Rosto

Malzemeler 6 Adet 1 adet soyulmuş ve dilimlenmiş küçük salatalık 3 adet soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış domates 2 adet doğranmış taze soğan 2 yemek kaşığı / 30 ml zeytinyağı ...

Tavuklu Mantarlı Pappardelle

Tavuklu Mantarlı Pappardelle

Malzemeler: 15 gr kurutulmuş taşmantarı 3/4 su bardağı / 175 gr ılık su 2 yemek kaşığı / 25 gr tereyağı 1 pırasa ya da 4 adet doğranmış taze soğan 1 ...