Download WordPress Themes, Happy Birthday Wishes
Anasayfa » Yumurta Yemekleri » Omlet Sarmaları
Omlet Sarmaları

Omlet Sarmaları

Malzemeler

4 Kişilik

2 yemek kaşığı / 30 ml bitkisel yağ
2 diş ince doğranmış sarmısak
1 adet ince doğranmış küçük soğan
2 su bardağı / 225 gr dana kıyması
2 yemek kaşığı / 30 ml balık sosu
1 tatlı kaşığı / 5 ml tozşeker
2 adet soyulmuş ve doğranmış domates
1 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş
Çekilmiş karabiber

Süslemek için
Kişniş dalları ve dilimlenmiş taze kırmızıbiber

Omlet için:

5-6 yumurta
1 yemek kaşığı / 15 ml balık sosu
2 yemek kaşığı / 30 ml bitkisel yağ

 

Omlet Sarmaları

 

Omlet Sarmaları Tarifi

1- Yağı tavada kızdırıp sarımsağı ve so­ğanı ekleyin, yumuşayana kadar (yakla­şık 2 dakika) kavurun. Kıymayı ilave edip hafifçe esmerieşene kadar (yakla­şık 8 dakika) kavurmaya devam edin.
2-alık sosunu, şekeri, domatesleri ve kara­biberi ilave edip hafifçe yoğunlaşana kadar ağır ağır kaynatın. Taze kişnişi karıştırın.
3- Omleti hazırlamak için yumurtaları balık sosuyla çırpın.
4-1 yemek kaşığı / 15 mi yağı tavada kız­dırıp, çırpılmış yumurta karışımının yarısını ekleyin. Yumurtanın düzgün bir şekilde yayılması için tavayı sağa sola sallayın.
5- Omlet hazır olana kadar pişirin ve iç malzemesinin yarısını kaşıkla ortasına yerleştirin. Omletin karşı kenarlarını üst üste katlayarak düzgün kareler oluşturun. (Önce üst ve alt, sonra da sağ ve sol kenarlarını katlayın.)
6- Bohçayı kıvrılmış yanı alta gelecek şekil­de ılık bir servis tabağına alın. Yağın kalanı, yumurtalar ve iç malzemesiyle aynı işlemi tekrarlayarak ikinci bohçayı hazırlayın. Kişniş dalları ve kırmızıbiberle süsleyin. Omleti ortasından keserek servis yapın.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

Fırında Pırasalı Yumurta

Fırında Pırasalı Yumurta

Malzemeler 4 Kişilik 1 yemek kaşığı / 15 gr tereyağı (bir miktar da yağlamak için) 225 gr ince doğranmış küçük boy pırasa 5-6 yemek kaşığı / 75-90 ml kremşanti Rendelenmiş ...

Pırasalı Ve Kırmızıbiberli Omlet

Pırasalı Ve Kırmızıbiberli Omlet

Malzemeler 3-4 Kişilik 2 yemek kaşığı / 30 ml zeytinyağı 1 adet çekirdekleri temizlenmiş ve kıyılmış, kırmızıbiber 1-2 çay kaşığı çekilmiş ve kavrulmuş kimyon 3 adet ince dilimlenmiş pırasa, yaklaşık ...