Naneli Kabaklı Lingiune

Malzemeler

4 Kişilik

450 gr linguine
4 adet dilimlenmiş küçük kabak
1 küçük demet kabaca kıyılmış taze nane
5 yemek kaşığı / 75 gr sarmısakla dinlendirilmiş zeytinyağı
Tuz ve çekilmiş karabiber

Naneli Kabaklı Lingiıune Tarifi

1-Makarnayı hafifçe tuzlanmış kaynar suda 10-12 dakika haşlayın.
2-Bu arada, 3 yemek kaşığı / 45 ml zeytinyağını geniş bir kızartma tavasında kızdırıp üzerine kabak dilimlerini ekleyin. Ara sıra karıştırarak altın sarısı rengini alana kadar (2-3 dakika) kızartın.
3-Makarnayı iyice süzüp kabaklar ve kıyılmış naneyle harmanlayın. Tuz ve karabiber ekip zeytinyağının geri kalanını üzerine gezdirdikten sonra hemen servis yapın