Download WordPress Themes, Happy Birthday Wishes
Anasayfa » Meze Tarifleri » Muhammara
Muhammara

Muhammara

Malzemeler

Malzemeler

4 Kişilik

1.5 dilim kızarmış ya da bir günlük kepekli ekmek
3 adet kavrulmuş, soyulmuş, doğranmış kırmızıbiber (dolmalık)
2 adet kavrulmuş, soyulmuş ve doğranmış çok yumuşak kırmızıbiber
1 su bardağı / 115 gr parçalanmış ceviz
3-4 diş dövülmüş sarmısak
1-2 yemek kaşığı / 15-30 ml balsamik sirke
Yarım limonun suyu
1-2 çay kaşığı çekilmiş kimyon
1 çay kaşığı / 2.5 ml tozşeker ya da tatlandırıcı
7 yemek kaşığı / 105 ml sızma zeytinyağı
Tuz

Muhammara

 

Muhammara Tarifi

1-Ekmeği küçük parçalara ayırarak bütün malzemelerle birlikte (biraz zeytinyağı ayırın) mutfak robotuna alın. Malzemeler iyice ezilene kadar çekin.
2-Robot çalışırken, ayırdığınız zeytinyağını yavaşça dökün ve karışım yumuşak püre kıvamına gelene kadar çekmeye devam edin. Muhammarayı servis tabağına koyarak oda sıcaklığında servis yapın.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*