Download WordPress Themes, Happy Birthday Wishes
Anasayfa » Pilav Tarifleri » Meksika Usulü Domatesli Pilav
Meksika Usulü Domatesli Pilav

Meksika Usulü Domatesli Pilav

Malzemeler

4 Kişilik

400 gr doğranmış konserve domates
2 yemek kaşığı / 30 ml bitkisel yağ, tercihen zeytinyağı
1 adet küçük doğranmış soğan
2 diş kabaca doğranmış sarmısak
2.5 su bardağı / 500 gr uzun taneli pirinç
3 su bardağı / 750 ml sebze suyu
1 çay kaşığı / 2.5 ml tuz
3 adet taze kırmızıbiber
1 su bardağı / 150 gr dondurulmuş bezelye
Çekilmiş karabiber

 

Meksika Usulü Domatesli Pilav

 

Meksika Usulü Domatesli Pilav Tarifi

1- Domatesi ve suyunu robota koyup yumuşayana kadar çekin.
2- Yağı geniş, ağır bir tencerede kızdırıp soğanı, sarmısağı ekleyin ve orta ateşte yumuşayana kadar (yaklaşık 2 dakika) kavurun. Pirinci ilave edip 1-2 dakika daha kavurun.
3-Domates karışımını ekleyip ora ateşte sıvı emilene kadar (3-4 dakika) pişirin.
4- Sebze suyunu, tuzu. bütün halinde biberleri ve bezelyeyi ilave’edin. Tencereyi kaynama noktasına getirip kapağını kapatın ve pirinç yumuşayana kadar (yaklaşık 6 dakika) ara sıra karıştırarak ağır ağır kaynatın.
5- Tencereyi ateşten alıp üzerine sıkı bir kapak yerleştirin ve 5 dakika boyunca ılık bir yerde demlenmeye bırakın.
6-Kırmızıbiberleri çıkarıp pilavı bir çatalla hafifçe karıştırın ve ılıtılmış kaselerde karabiber serperek servis yapın. Dilerseniz kırmızıbiberleri süsleme için kullanın.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

Baharatlı Sebzeli Kuskus

Baharatlı Sebzeli Kuskus

Malzemeler 6 Kişilik 3 yemek kaşığı / 45 ml zeytinyağı 1 adet ince doğranmış soğan 2 diş dövülmüş sarmısak 1 yemek kaşığı / 15 ml domates püresi 1 çay kaşığı ...

Susamlı Erişte

Susamlı Erişte

Malzemeler 4 Kişilik 450 gr Çin eriştesi 1 adet küçük uzunlamasına dilimlenmiş, çekirdekleri çıkarılıp küp halinde doğranmış salatalık 4-6 adet taze soğan 2 adet turp 2 su bardağı / 115 ...