Download WordPress Themes, Happy Birthday Wishes
Anasayfa » Balık Yemekleri » Malezya Usulü Alabalık Buğlaması
Malezya Usulü Alabalık Buğlaması

Malezya Usulü Alabalık Buğlaması

Malzemeler

4 Kişilik

8 adet her biri yaklaşık 115 gr ağırlığında derisi ayrılmış alabalık filetosu
3 yemek kaşığı / 45 ml hindistancevizi kreması
2 adet limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu
3 yemek kaşığı doğranmış kişniş
1 yemek kaşığı / 15 ml ayçiçeği yağı
1-2 çay kaşığı / 2.5-5 ml kırmızıbiberli yağ
Tuz ve çekilmiş karabiber

Süslemek için:
Limon dilimleri ve kişniş dalları

 

Malezya Usulü Alabalık Buğlaması

 

Malezya Usulü Alabalık Buğlaması Tarifi

1- Bir yağlı kağıdı filetoların iki katı büyüklüğünde dört dikdörtgen halinde kesin. Her parçaya bir fileto yerleştirip biraz tuz ve karabiber ekin.
2-Hindistancevizi kremasını, limon kabukla­rını ve doğranmış kişnişi karıştırıp dört file­tonun üzerine eşit miktarda yayın. Diğer dört filetoyu da her birinin üzerine sandviç gibi ekleyin. Limon suyunu, kırmızıbiberli yağı damak tadınıza göre ayarlayıp diğer yağlarla karıştırdıktan sonra karışımı alaba­lık “sandviçleri” üzerinde gezdirin.
3- Buharda pişiriciyi ayarlayın. Yağlı kağıtların kenarlarını kıvırıp alabalık bohçalarını sıkıca sarın. Alabalıkları buharda pişiriciye alıp kaynayan suda filetoların kalınlığına göre 10 ila 15 dakika buğulayın. Limon dilimleri ve kişniş dallarıyla süsleyerek servis yapın.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

Deniz Ürünü Kızarmış Erişte

Deniz Ürünü Kızarmış Erişte

Malzemeler 4 Kişilik 225 gr Çin eriştesi 8 adet doğranmış taze soğan 8 kuşkonmaz dalı, ayrıca servis için haşlanmış kuşkonmaz dalları (isteğe bağlı) 2 yemek kaşığı / 30 ml bitkisel ...

Tayland Usulü Hindistancevizi Sütü Buharında Pişirilmiş Midye

Tayland Usulü Hindistancevizi Sütü Buharında Pişirilmiş Midye

Malzemeler 4 Kişilik 1.6 kg midye 1 yemek kaşığı / 15 ml ayçiçeği yağı 6 diş kabaca doğranmış sarmısak 1 yemek kaşığı ince doğranmış taze zencefil kökü 2 adet çekirdekleri ...