Download WordPress Themes, Happy Birthday Wishes
Anasayfa » Makarna Tarifleri » Kuşkonmazlı Makarna Salatası
Kuşkonmazlı Makarna Salatası

Kuşkonmazlı Makarna Salatası

Malzemeler

4 Kişilik

450 gr kuşkonmaz
450 gr hazır tağliatelle
225 gr / 5 mm kalınlığında, parmak uzunluğunda kesilmiş dana jambon
2 adet dilimlenmiş katı yumurta
50 gr kaşarpeyniri peyniri
Tuz ve çekilmiş karabiber

Sos için:

50 gr haşlanmış patates
5 yemek kaşığı / 75 ml zeytinyağı
1 yemek kaşığı / 15 ml limon suyu
2 tatlı kaşığı / 10 ml hardal
Yarım su bardağı / 120 ml sebze suyu

 

Kuşkonmazlı Makarna Salatası

 

Kuşkonmazlı Makarna Salatası Tarifi

1- Kuşkonmaz filizlerini koparıp tahtamsı uç kısımlarını atın. Filizleri ikiye bölüp daha kalın olan kısımlarını kaynar tuzlu suda yaklaşık 12 dakika haşlayın, pişirme süresinin altıncı dakikasında uçlardan oluşan diğer yarısını ekleyin.
2- Bu arada, makarnayı hafifçe tuzlu kaynar su bulunan geniş bir tencerede 10-12 dakika haşlayın.
3- Kuşkonmazları süzüp uçlarını ayırın. Kalan kuşkonmazları sos malzemeleriyle püre haline getirin.
4- Makarnayı süzüp kuşkonmaz sosuyla karıştırın ve biraz soğutun. Karışımı makarna tabaklarına alıp dana jambonu, katı yumurta dilimlerini ve kuşkonmazların uçlarını üzerlerine ilave edin. Üzerine kaşarpeyniri rendeleyin.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

Taze Pestolu Makarna

Taze Pestolu Makarna

Malzemeler 4 Kişilik 3.5 su bardağı / 400 gr hazır makarna 1 1/3 su bardağı / 50 gr taze fesleğen yaprağı, biraz da süslemek için 2-4 diş sarmısak 4 yemek ...

İlkbahar Sebzeli Makarna

İlkbahar Sebzeli Makarna

Malzemeler 4 Kişilik 1 su bardağı / 115 gr brokolinin çiçekli kısımları 115 gr pırasa 225 gr dilimlenmiş kuşkonmaz 1 adet küçük rezene soğanı 2 su bardağı / 115 gr ...