Download WordPress Themes, Happy Birthday Wishes
Anasayfa » Et Yemekleri » Krema Soslu Dana Eskalop
Krema Soslu Dana Eskalop

Krema Soslu Dana Eskalop

Malzemeler

4 kişilik

1 yemek kaşığı / 15 ml halis un
4 dana eskalop, her biri yaklaşık 75-115 gr ağırlığında
2 yemek kaşığı / 30 ml ayçiçeği yaı
1 adet doğranmış soğan
2 su bardağı / 150 gr dilimlenmiş mantar
2 yemek kaşığı / 30 ml marsala ya da sek seri
1 su bardağı / 200 ml ekşi krema
2 yemek kaşığı kıyılmış taze tarhun
Tuz ve çekilmiş karabiber

 

Krema Soslu Dana Eskalop

 

Krema Soslu Dana Eskalop Tarifi

1- Una tuz ve karabiber ekip eskalopları bulayın, eti bir kenara ayırın.
2-Sıvıyağı geniş bir kızartma tavasında kızdırıp soğanı ve mantarları ekleyerek 5 dakika kavurun. Eskalopları ilave edip yüksek ateşte her yüzünü yaklaşık 1.5 dakika kızartın. Marsalayı ya da seriyi ekleyip yarısı buharlaşana kadar pişirin.
3- Eskalopları alıp tavanın suyuna kremayı ve tarhunu ekleyin. Tuz ve karabiber serpip sos yoğunlaşıp kremamsı bir kıvam alana kadar (3-5 dakika) ağır ağır kaynatın.
4- Eskalopları yeniden tavaya koyup
1 dakika ısıttıktan sonra sos, erişte ve brokoliyle birlikte servis yapın.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

Arnavut Ciğeri

Malzemeler: 1 adet kuzu ciğeri 1 su bardağı zeytinyağı 1,5 çorba kaşığı kırmızı biber yarım su bardağı un tuz Arnavut Ciğeri Tarifi Ciğerlerin zarını temizleyip, damarlı kısımlarını alın. Suyunu iyi ...

Biftek Ve Rokforlu Cıabatta

Biftek Ve Rokforlu Cıabatta

Malzemeler 2 Kişilik 1 adet yarı pişmiş ciabatta ekmeği 2 adet biftek (antrikot), her parçası yaklaşık 200 gr olmalı 1 yemek kaşığı / 15 ml zeytinyağı 115 gr dilimlenmiş eski ...