Download WordPress Themes, Happy Birthday Wishes
Anasayfa » Balık Yemekleri » Karidesli, Midyeli, Körili Ananas
Karidesli, Midyeli, Körili Ananas

Karidesli, Midyeli, Körili Ananas

Malzemeler:

2.5 su bardağı / 600 ml hindistancevizi sütü
2 yemek kaşığı / 30 ml kırmızı köri ezmesi
2 yemek kaşığı / 30 ml balık sosu
1 yemek kaşığı / 15 ml tozşeker
225 gr kabukları ve damarları çıkarılmış taze jumbo karides
450 gr temizlenmiş, sakalları kesilmiş midye (kapağı kapanmayanları atın)
175 gr ince doğranmış taze ananas
5 adet limon yaprağı

Süslemek için:

2 adet doğranmış kırmızıbiber
Taze kişniş yaprakları

Karidesli, Midyeli, Körili Ananas

Karidesli, Midyeli, Körili Ananas Tarifi:

1 – Geniş bir tencerede hindistancevizi sütünü kaymaklanana kadar karıştırarak kaynatın.
2 – Kırmızı köri ezmesini ekleyip hoş kokusunu verene kadar pişirin. Balık sosunu ve tozşekeri ekleyip yaklaşık 1 dakika daha pişirmeye devam edin.
3 – Hindistancevizi sütünün geri kalanını da ilave edip tencereyi yeniden kaynama noktasına getirin. Jumbo karidesleri, mid­yeleri ve ananası ekleyin. Limon yaprakla­rını ince ince doğrayıp karışıma ilave edin.
4 – Tencereyi yeniden kaynama noktasına getirdikten sonra ocağın altını kısıp karidesler pişene, midyeler açılana kadar (3-5 dakika) ağır ağır kaynatın. Kabukları açılmayan midyeleri atın. Yemeği bir servis tabağına aktarıp kırmızıbiber ve kişniş yapraklarıyia süsleyerek servis yapın.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

Deniz Ürünü Kızarmış Erişte

Deniz Ürünü Kızarmış Erişte

Malzemeler 4 Kişilik 225 gr Çin eriştesi 8 adet doğranmış taze soğan 8 kuşkonmaz dalı, ayrıca servis için haşlanmış kuşkonmaz dalları (isteğe bağlı) 2 yemek kaşığı / 30 ml bitkisel ...

Tayland Usulü Hindistancevizi Sütü Buharında Pişirilmiş Midye

Tayland Usulü Hindistancevizi Sütü Buharında Pişirilmiş Midye

Malzemeler 4 Kişilik 1.6 kg midye 1 yemek kaşığı / 15 ml ayçiçeği yağı 6 diş kabaca doğranmış sarmısak 1 yemek kaşığı ince doğranmış taze zencefil kökü 2 adet çekirdekleri ...