Download WordPress Themes, Happy Birthday Wishes
Anasayfa » Makarna Tarifleri » Kabaklı Permasanlı Makarna
Kabaklı Permasanlı Makarna

Kabaklı Permasanlı Makarna

Malzemeler

4 Kişilik

800 gr küçük küpler halinde kesilmiş taze balkabağı
300 gr hazır tagliatelle
5 yemek kaşığı / 65 gr tereyağı
1 adet dilimlenmiş soğan
115 gr pastırma
1 yemek kaşığı / 15 ml zeytinyağı
2 diş dövülmüş sarmısak
1.5 su bardağı / 75 gr taze beyaz ekmek içi
2/3 su bardağı / 150 ml hafif krema
2/3 su bardağı / 50 gr taze rendelenmiş parmesan peyniri
Taze çekilmiş hindistancevizi
2 yemek kaşığı maydanoz
1 yemek kaşığı doğranmış taze soğan
Tuz ve çekilmiş karabiber

Süslemek için
Maydanoz yaprakları

 

Kabaklı Permasanlı Makarna

 

Kabaklı Permasanlı Makarna Tarifi

1- İki tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Tencerelerden birine balkabağı küplerini, diğerine makarnayı ekleyin. 10-12 dakika haşlayın.
2- Bu arada, tereyağının üçte birini geniş tavada kızdırın. Soğanı ve eti 5 dakika kavurun
3-Kalan tereyağını zeytinyağıyla bir kı­zartma tavasında kızdırın. Sarmısağı ve ekmek içlerini ilave edin. Ekmekler koyu altın sarısı rengini alana ve gevrekleşene kadar hafifçe kızartın. Süzülmesi için kağıt mutfak havlusunun üzerine alın.
4- Balkabaklarını süzüp kremayla birlikte soğan ve pastırma karışımına ekleyin. Kremayı kaynama noktasının hemen altına gelene kadar pişirin.
5- Makarnayı süzüp tencereye ilave edin ve iyice ısıtın. Parmesanı, hindistancevizini, maydanozu, taze soğanı ekleyip, tuz ve karabiber ekin. Sarmısaklı ekmek içlerini serpip maydanozla süsleyerek servis yapın.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

Taze Pestolu Makarna

Taze Pestolu Makarna

Malzemeler 4 Kişilik 3.5 su bardağı / 400 gr hazır makarna 1 1/3 su bardağı / 50 gr taze fesleğen yaprağı, biraz da süslemek için 2-4 diş sarmısak 4 yemek ...

İlkbahar Sebzeli Makarna

İlkbahar Sebzeli Makarna

Malzemeler 4 Kişilik 1 su bardağı / 115 gr brokolinin çiçekli kısımları 115 gr pırasa 225 gr dilimlenmiş kuşkonmaz 1 adet küçük rezene soğanı 2 su bardağı / 115 gr ...