Download WordPress Themes, Happy Birthday Wishes
Anasayfa » Köfte Tarifleri » İzmir Köfte
İzmir Köfte

İzmir Köfte

Malzemeler

Köfte için
500 gram kıyma
yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
2 tane orta boy soğan (rendelenmiş)
1 su bardağı kurutulup robottan çekilmiş ekmek içi
1 çay kaşığı pul biber,
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 kahve fincanı su
tuz

Diğer Malzemeler
3 adetorta boy patates
2 adet dolmalik biber
2 kaşık domates salçası
2 adet domates
yereri kadar sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kekik (üzerine serpmek için)
tuz

İzmir Köfte

İzmir Köfte Tarifi

Köfteyi hazırlamak için soğanı ve sarımsağı rendeleyin. Geniş bir kaba köftelik malzemelerin tamamını alıp elimizi suya batırarak bir köfte yoğurun. Ceviz iriliğindede parçalar koparıp fotodaki gibi parmak şeklinde köfteler yapın. Diğer kısımda patatesleri soyup temizce yakayalım elma dilimi biçiminde doğrayın ve tavaya sıvı yağı alıp yarı olacak biçimde patatesleri kızartın. Ardından köfteleri tavada az yağda yarı olacak şekilde kızartın. Bu kızartılan malzemeleri fırın kabına sırayla dizin 2 kaşık salçayı alıp köfteleri kızarttığınız tavanın içinde az yağda kokusu çıkana dek kavurun ve üstüne 3 su bardağı suyu ekleyip bi taşım kaynatın ve sosu köftelerin üstüne gezdirin. Fırına koymadan önce üstüne domates, biber dilin kekik atın ve 200c ısıtılmış fırında yarım saat pişirin.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

İçli Köfte

İçli Köfte

Malzemeler 1 yemek kaşığı biber salçası 1 su bardağı ince bulgur 1 su bardağı un Tuz İçi için; 1 yemek kaşığı domates salçası 125 gram margarin Az miktarda tuz ve ...

Kadınbudu Köfte

Kadınbudu Köfte

Malzemeler 400 gram yağsız kıyma 3 yemek kaşığı pirinç 1 Adet soğan 1 Adet yumurta 2 çay kaşığı tuz 1 bardak su pulbiber Karabiber bulamak icin bir kase un ve ...