Download WordPress Themes, Happy Birthday Wishes
Anasayfa » Çorba Tarifleri » İşkembe Çorbası
İşkembe Çorbası

İşkembe Çorbası

Malzemeler

1 adet yumurta
1 adet dana işkembesi
sarmısak
yarım limon
sirke
tuz

İşkembe Çorbası

İşkembe Çorbası Tarifi

500 gram dana kemiğini ocağa alıp kaynatın, İşkembeden ayırdığınız üç iri parçayı, kemiklerin içine alıp yumuşayana kadar kaynatın.Daha sonra kemikleri çıkarın. İşkembeler biraz soğuduktan sonra bıçak ile küçük, küçük doğrayın .Diğer tarafta bir kaseye iki yemek kaşığı kadar un, yarım su bardağı soğuk su ile karıştırıp bulamaç olana dek karıştırın üzerine kemik suyundanda ekleyip işkembelerle birlikte et suyuna ilave edip pişirin. Kıvamını bulduğunda ateşten indirin. Et suyu ile beraber yumurta sarısını çorbaya ekleyin.Son olarakta bir çorba kaşığı tereyağı eritin ve üzerine toz kırmızı biberi ekleyip çorbanın üstüne gezdirin. 3-4 diş dövülmüş sarımsakla biraz sirke ve limon ile birlikte servis yapın.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

Ispanak Çorbası

Ispanak Çorbası

Malzemeleri 500 gram ıspanak 3 adet yumurtanın sarısı 3 çorba kaşığı margarin 2 çorba kaşığı limon suyu 1 litre tavuk suyu 1 adet küçük boy soğan Karabiber Tuz Ispanak Çorbası ...

Şehriye Çorbası

Şehriye Çorbası

Malzemeler 2 yemek kaşığı margarin yarım su bardağı şehriye (tel yada arpa şehriye olabilir) 1 su bardağı tavuk suyu 4 su bardağı kaynar su 1 yemek kaşığı salça 2 adet ...