Download WordPress Themes, Happy Birthday Wishes
Anasayfa » Makarna Tarifleri » İlkbahar Sebzeli Makarna
İlkbahar Sebzeli Makarna

İlkbahar Sebzeli Makarna

Malzemeler

4 Kişilik

1 su bardağı / 115 gr brokolinin çiçekli kısımları
115 gr pırasa
225 gr dilimlenmiş kuşkonmaz
1 adet küçük rezene soğanı
2 su bardağı / 115 gr taze ya da dondurulmuş bezelye
3 yemek kaşığı / 40 gr tereyağı 1 adet doğranmış soğan
3 yemek kaşığı maydanoz, kekik ve adaçayı gibi kıyılmış taze ot karışımı
1 1/4 su bardağı / 300 ml yoğun krema
3 su bardağı / 350 gr hazır penne
Tuz ve çekilmiş karabiber

Servis için
Taze rendelenmiş parmesan peyniri

 

İlkbahar Sebzeli Makarna

 

İlkbahar Sebzeli Makarna Tarifi

1- Brokolinin çiçekli kısımlarını ince şerit­ler halinde doğrayın. Pırasaları ve kuş­konmazları verev olarak 5 cm uzunluğun­da parçalara ayırın. Rezene soğanını di­limler halinde kesin
2- Tüm sebzeleri kaynamış tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.
3- Sebzeleri kevgirle tencereden alıp sıcak olarak bekletin. Başka bir tencerede tereyağını eritip doğranmış soğanı ekleyin ve ara sıra karıştırarak yumuşayana kadar kavurun. Otları ve kremayı ilave edip sos hafifçe yoğunlaşana kadar birkaç dakika pişirin.
4- Bu arada, makarnayı hafifçe tuzlu kaynar su bulunan geniş bir tencerede 10-12 dakika haşlayın, iyice süzüp sebzeleri ve sosu ekleyin. Hafifçe harmanlayıp karabiber ekin.
5-Makarnayı taze çekilmiş bolca parmesan peyniriyle servis yapın.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

Taze Pestolu Makarna

Taze Pestolu Makarna

Malzemeler 4 Kişilik 3.5 su bardağı / 400 gr hazır makarna 1 1/3 su bardağı / 50 gr taze fesleğen yaprağı, biraz da süslemek için 2-4 diş sarmısak 4 yemek ...

Kuşkonmazlı Makarna Salatası

Kuşkonmazlı Makarna Salatası

Malzemeler 4 Kişilik 450 gr kuşkonmaz 450 gr hazır tağliatelle 225 gr / 5 mm kalınlığında, parmak uzunluğunda kesilmiş dana jambon 2 adet dilimlenmiş katı yumurta 50 gr kaşarpeyniri peyniri ...