Download WordPress Themes, Happy Birthday Wishes
Anasayfa » Tatlı Tarifleri » Ilık Zabaglıone
Ilık Zabaglıone

Ilık Zabaglıone

Malzemeler

4 Kişilik

4 adet yumurta sarısı
1/4 su bardağı / 50 gr ince çekilmiş tozşeker
4 yemek kaşığı / 60 ml marsala ya da tatlı seri
Servis için
Acıbadem kurabiyesi

 

Ilık Zabaglıone

 

Ilık Zabaglıone Tarifi

1- Yumurta sarılarını ve şekeri ısıya dayanıklı geniş bir kaseye alıp karışımı elektrikli çırpıcıyla soluk bir renk alana ve hissedilir bir şekilde yoğunlaşana kadar çırpın.
2-Marsala seriyi her seferinde 1 yemek kaşığı olmak üzere kademe kademe ilave edin ve her eklemeden sonra çırpın.
3- Kaseyi içinde ağır ağır kaynayan su bulunan bir tencerenin üzerine yerleştirip karışım yoğunlaşmaya başlayana ve yüzeye çıkarılan çırpıcıların üzeri kalın bir krem tabakasıyla kaplanana kadar (5-7 dakika) çırpmaya devam edin. Az çırparsanız zabaglionenin kıvamı yeterince yoğun olmayacaktır.
4- Karışımı dört saplı bardağa alıp banmalık acıbadem kurabiyesiyle servis yapın.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

Kazandibi

Kazandibi

Malzemeler 2 yemek kaşığı un 1 litre süt 1 su bardağı toz şeker 4 yemek kaşığı pudra şekeri 2 yemek kaşığı pirinç unu 2 yemek kaşığı mısır nişastası Kazandibi Tarifi ...

Sakızlı Muhallebi

Sakızlı Muhallebi

Malzemeler 1 kilogram süt 1 yemek kaşığı tereyağ 1 paket damla sakızı 2 kahve fincanı un 2 kahve fincanı toz şeker 1 adet yumurta Sakızlı Muhallebi Tarifi Malzemelerin tamamı bir ...