Download WordPress Themes, Happy Birthday Wishes
Anasayfa » Köfte Tarifleri » Hindi Köftesi
Hindi Köftesi

Hindi Köftesi

Malzemeler

6 Kişilik

675 gr hindi kıyması
1 adet ince doğranmış küçük kırmızı soğan
1 limonun rendelenmiş kabuğu ve suyu
1 avuç taze kekik yaprağı
1-2 yemek kaşığı / 15-30 ml zeytinyağı
Tuz ve çekilmiş karabiber

 

Hindi Köftesi

 

Hindi Köftesi Tarifi

1- Hindi kıymasını, soğanı, limon kabuğu­nu ve suyunu, kekiği, tuzu ve karabiberi hep birlikte yoğurun. Üzerini kapatıp, kıy­ma karışımın lezzetini içine sindirene ka­dar (yaklaşık 4 saat) soğumaya bırakın. Sonra karışımı 6 eşit parçaya bölüp yu­varlayarak köfteleri hazırlayın.
2-Tavayı önceden ısıtın. Üzerlerinden fırçayla yağı gezdirdiğiniz köfteleri tavaya koyup 10-12 dakika kızartın, köfteleri çevirip üzerlerinde yağın geri kalanını gezdirdikten sonra ikinci yüzlerini iyice (10-12 dakika) kızartın.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

İçli Köfte

İçli Köfte

Malzemeler 1 yemek kaşığı biber salçası 1 su bardağı ince bulgur 1 su bardağı un Tuz İçi için; 1 yemek kaşığı domates salçası 125 gram margarin Az miktarda tuz ve ...

Kadınbudu Köfte

Kadınbudu Köfte

Malzemeler 400 gram yağsız kıyma 3 yemek kaşığı pirinç 1 Adet soğan 1 Adet yumurta 2 çay kaşığı tuz 1 bardak su pulbiber Karabiber bulamak icin bir kase un ve ...