Download WordPress Themes, Happy Birthday Wishes
Anasayfa » Makarna Tarifleri » Güneşte Kurutulmuş Domatesli Makarna
Güneşte Kurutulmuş Domatesli Makarna

Güneşte Kurutulmuş Domatesli Makarna

Malzemeler

6 Kişilik

3 yemek kaşığı / 45 ml çamfıstığı
350 gr hazır iki farklı renkte tagliatelle
3 yemek kaşığı / 45 ml sızma zeytinyağı
2 yemek kaşığı/ 30 ml güneşte kurutulmuş domates püresi
2 parça ince şeritler halinde kesilmiş, güneşte kurutulmuş, zeytinyağlı domates
40 gr ince şeritler halinde kesilmiş radika
4-6 adet ince dilimlenmiş taze soğan
Tuz ve çekilmiş karabiber

 

Güneşte Kurutulmuş Domatesli Makarna

 

Güneşte Kurutulmuş Domatesli Makarna Tarifi

1- Çamfıstıklarını teflon bir tavaya koyup orta ateşte hafifçe kavrulana ve altın sarısı rengini alana kadar (1-2 dakika) kavurun. Tavadan alıp bir kenara ayırın.
2- Makarnaları renklerine göre iki geniş tencereye alıp hafif tuzlu kaynar suda 10-12 dakika haşlayın.
3-Makarnalar pişerken 1 yemek kaşığı /15 ml zeytinyağını orta boy bir tavada ya da kı­zartma tavasında kızdırın. Güneşte kurutul­muş domates püresini ve güneşte kurutul­muş domatesleri ekleyip, ardından makar­nanın pişirme suyundan 2 kepçe dolusu ilave edin. Sürekli karıştırarak sos iyice yo­ğunlaşana kadar ağır ağır kaynatın.
4- Şeritler halinde kesilmiş radikayı ilave edip tuzuna ve karabiberine bakın. Kısık ateşte bekletin. Makarnayı süzüp renk­lerine göre ayrı tutun ve makarnaları renklerine göre yeniden tencerelere alın. Her tencereye 1 yemek kaşığı / 15 mi zeytinyağı ekleyip kısık ateşte makarna yağla kaplanana kadar pişirin.
5- Yeşil ve beyaz makarnaları porsiyonlar halinde ılıtılmış kaselere alıp ortalarına kaşıkla güneşte kurutulmuş domates ve radika karışımını ekleyin. Dilimlenmiş taze soğanları ve çamfıstıklarını üzerine serpip hemen servis yapın. Yemekten önce sos malzemelerini makarnayla iyice harmanlayın.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

İlkbahar Sebzeli Makarna

İlkbahar Sebzeli Makarna

Malzemeler 4 Kişilik 1 su bardağı / 115 gr brokolinin çiçekli kısımları 115 gr pırasa 225 gr dilimlenmiş kuşkonmaz 1 adet küçük rezene soğanı 2 su bardağı / 115 gr ...

Kuşkonmazlı Makarna Salatası

Kuşkonmazlı Makarna Salatası

Malzemeler 4 Kişilik 450 gr kuşkonmaz 450 gr hazır tağliatelle 225 gr / 5 mm kalınlığında, parmak uzunluğunda kesilmiş dana jambon 2 adet dilimlenmiş katı yumurta 50 gr kaşarpeyniri peyniri ...