Download WordPress Themes, Happy Birthday Wishes
Anasayfa » Köfte Tarifleri » Ev Yapımı Çeşnili Köfte
Ev Yapımı Çeşnili Köfte

Ev Yapımı Çeşnili Köfte

Malzemeler

4 Kişilik

2 adet doğranmış soğan
450 gr çekilmiş yağsız sığır kıyması
2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
2 yemek kaşığı / 30 ml ketçap
1 diş dövülmüş sarmısak
1 adet çekirdekleri çıkarılmış ve ince doğranmış taze yeşilbiber
1 yemek kaşığı / 15 ml zeytinyağı
400 gr konserve karışık sebze
4 burger ekmeği
Lahana yaprakları
Tuz ve çekilmiş karabiber

 

Ev Yapımı Çeşnili Köfte

 

Ev Yapımı Çeşnili Köfte Tarifi

1- Soğanları kaynar su dolu bir kaseye koyup 1-2 dakika bekletin, sonra kabuklarını soyup ince ince doğrayın.
2-Soğanların yarısını bir kasede kıymayla karıştırın. Kıyılmış maydanozu ve ketçapı ekleyip tuz ve karabiber ekin. Temiz ellerinizle iyice yoğurun. Karışımı dörde bölüp her porsiyonu top gibi yuvarlayın, ardından köfte şekli vermek için yassılaştırın.
3- Baharatlı bir çeşni hazırlamak için soğanın geri kalanını, sarmısağı ve yeşilbiberi yumuşayana kadar zeytinyağında pişirin.
4- Konserve karışık sebzeyi ekleyip tencereyi kaynama noktasına getirin ve Bu arada, ızgarayı önceden ısıtın ve köftelerin her yüzünü esmerleşene kadar (yaklaşık 5 dakika) kızartın. Burger ekmeklerini ortadan yarıp içine lahana yapraklarını yerleştirin ve köfteleri ilave edip üzerlerine ılık çeşniyi ekleyin.5 dakika ağır ağır kaynatın.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

İçli Köfte

İçli Köfte

Malzemeler 1 yemek kaşığı biber salçası 1 su bardağı ince bulgur 1 su bardağı un Tuz İçi için; 1 yemek kaşığı domates salçası 125 gram margarin Az miktarda tuz ve ...

Kadınbudu Köfte

Kadınbudu Köfte

Malzemeler 400 gram yağsız kıyma 3 yemek kaşığı pirinç 1 Adet soğan 1 Adet yumurta 2 çay kaşığı tuz 1 bardak su pulbiber Karabiber bulamak icin bir kase un ve ...