Download WordPress Themes, Happy Birthday Wishes
Anasayfa » Et Yemekleri

Et Yemekleri

Salçalı Biftek

Salçalı Biftek

Malzemeler: 1kg biftek, kasabınıza salçalı biftek yapacağınızı belirtin 2 yemek kaşığı zeytinyağı 3 baş kuru soğan 1 su bardağı kaynamış su 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber Salçalı Biftek Tarifi Öncelikle geniş bir tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağını alın ve ocağın altını yakın biftekleri tek sıra şeklinde tencerenin dibine serin, bir maşa yardımı ...

Devamını Oku »

Dana Rosto

Dana Rosto

Malzemeler 1 tane soğan 2 defne yaprağı 1 dana nuar 1 tane havuç 1 tatlı kaşığı, tane karabiber 1 miktar, maydanoz sapı Sosu için: 1 yemek kaşığı, domates salçası 1 diş sarımsak zeytinyağı tuz, karabiber Dana Rosto Tarifi İlk olarak, dana nugarı derin bir tencereye koyup, üstüne büyükce doğranmış soğan ve havuçları ekleyelim. Daha sonra sırayla defne yaprağını maydanoz saplarını ...

Devamını Oku »

Çoban Kavurma

Malzemeler 300 gram kuş başı doğranmış kuzu eti 1 adet sivri biber 4 adet arpacık soğan 1 yemek kaşığı yağ 4 adet çeri domates karabiber tuz Çoban Kavurma Tarifi Geniş bir tencereye veya tavaya yağ alıp kuş başı şeklinde doğranmış kuzu etini koyalım suyunu bırakıp çekince kavurmaya başlayalım. Üzerine arpacık soğan ve biberleri ekleyip kavurmaya devam edelim. Sonrasında ise üstüne ...

Devamını Oku »

Arnavut Ciğeri

Malzemeler: 1 adet kuzu ciğeri 1 su bardağı zeytinyağı 1,5 çorba kaşığı kırmızı biber yarım su bardağı un tuz Arnavut Ciğeri Tarifi Ciğerlerin zarını temizleyip, damarlı kısımlarını alın. Suyunu iyi bir şekilde süzdürün.Sonrasında üzerine 1 çorba kaşığı olan kırmızı biberi tuzunu ekleyip karıştırın. Daha sonra ciğeri alıp una bulayın, daha önceden kızdırılmış zeytinyağına alın. Servis tabağına kavrulan ciğerleri alın. Tavada ...

Devamını Oku »

Biftek Ve Rokforlu Cıabatta

Biftek Ve Rokforlu Cıabatta

Malzemeler 2 Kişilik 1 adet yarı pişmiş ciabatta ekmeği 2 adet biftek (antrikot), her parçası yaklaşık 200 gr olmalı 1 yemek kaşığı / 15 ml zeytinyağı 115 gr dilimlenmiş eski kaşarpeyniri Tuz ve çekilmiş karabiber     Biftek Ve Rokforlu Cıabatta Tarifi 1-Ciabatta ekmeğini paketin üstündeki talimata göre pişirin ve fırından çıkarıp biftekleri pişirirken dinlenmek üzere bir kenara bırakın. 2- ...

Devamını Oku »

Salamura Edilmiş Sığır Eti Ve Patetesli Yumurta

Salamura Edilmiş Sığır Eti Ve Patetesli Yumurta

Malzemeler 4 Kişilik 2 yemek kaşığı / 30 ml bitkisel yağ 2 yemek kaşığı / 25 gr tereyağı 1 adet ince doğranmış soğan 1 adet çekirdeği çıkarılıp küp halinde doğranmış yeşilbiber 2 adet haşlanmış, küp halinde doğranmış patates 350 gr kuşbaşı doğranmış salamura sığır eti 1/4 tatlı kaşığı rendelenmiş hindistancevizi 1/4 tatlı kaşığı paprika 4 adet yumurta Tuz ve çekilmiş ...

Devamını Oku »

Meksika Usulü Tako

Meksika Usulü Tako

Malzemeler 4 Kişilik 1 yemek kaşığı / 15 ml zeytinyağı 250 gr yağsız sığır ya da hindi kıyması 2 diş dövülmüş sarmısak 1 tatlı kaşığı çekilmiş kimyon 1-2 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızıbiber 8 adet hazır taco kabuğu Şeritler halinde dilimlenmiş yarım göbek salata 1 adet ince doğranmış küçük soğan 2 adet iri doğranmış domates 1 adet çekirdekleri çıkarılmış ve ...

Devamını Oku »

Tarhunlu Dana Eskalopları

Tarhunlu Dana Eskalopları

Malzemeler 2 Kişilik 2 yemek kaşığı / 25 gr yumuşatılmış tereyağı 1 yemek kaşığı / 15 ml hardal 1 yemek kaşığı doğranmış fesleğen Fırçayla sürmek için zeytinyağı 2 adet 2.5 cm kalınlığında dana eskalopu, yaklaşık 225 gr ağırlığında Çekilmiş karabiber Süslemek için Fesleğen dalları     Tarhunlu Dana Eskalopları Tarifi 1-Dana eskaloplarını iki kat streç filme sarıp et döveceğiyle döverek ...

Devamını Oku »

Böf Stroganov

Böf Stroganov

Malzemeler 4 Kişilik 450 gr dilimlenmiş ve merdaneyle yumuşatılmış bonfile 1 yemek kaşığı / 15 ml ayçiçeği yağı 2 yemek kaşığı 25 gr tereyağı 1 adet dilimlenmiş soğan 1 yemek kaşığı halis un 1 tatlı kaşığı / 5 ml domates püresi 1 tatlı kaşığı / 5 ml hardal 1 tatlı kaşığı / 5 ml limon suyu 2/3 su bardağı / ...

Devamını Oku »

Ançüezli Kaşarpeynirli Dana Eskalopları

Ançüezli Kaşarpeynirli Dana Eskalopları

Malzemeler 6 Kişilik 1/4 su bardağı / 50 gr tuzsuz tereyağı 50 gr konserve ançüez 4 adet soyulmuş, doğranmış domates 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz yaprağı 6 dana eskalopu, her biri yaklaşık 100 gr ağırlığında 200 gr ince dilimlenmiş kaşarpeyniri 2 yemek kaşığı / 30 ml zeytinyağı 3/4 su bardağı / 175 ml marsala yada sek seri 2-3 yemek kaşığı ...

Devamını Oku »