Download WordPress Themes, Happy Birthday Wishes
Anasayfa » Et Yemekleri » Erik Soslu Ördek
Erik Soslu Ördek

Erik Soslu Ördek

Malzemeler

4 Kişilik

1 adet dört parçaya ayrılmış ördek
1 adet ince doğranmış kırmızı soğan
500 gr çekirdeği çıkarılmış, dörde bölünmüş erik
2 yemek kaşığı / 30 ml frenküzümü reçeli
Tuz ve çekilmiş karabiber

 

Erik Soslu Ördek

 

Erik Soslu Ördek Tarifi

1- Pişim süresince yağını bırakması ve çıtır çıtır olması için ördeğin derisinde çatalla delikler açıp derili yanları alta gelecek şekilde ağır bir kızartma tavasına alın.
2- Ördeklerin her iki yüzünü de altın sarısı rengini alıp iyice pişene kadar (yaklaşık 7 dakika) kızartın ve maşayla tavadan alıp sıcak olarak bekletin.
3-Tavada 2 yemek kaşığı / 30 ml yağ bırakıp gerisini dökün ve soğanları altın sarısı rengini alana kadar (yaklaşık 3 dakika) kavurun. Erikleri ekleyip sık sık karıştırarak 5 dakika daha pişirin. Frenküzümü reçelini ilave edip iyice karıştırın.
4- Ördekleri yeniden tavaya alarak iyice ısıtın. Servis yapmadan önce tuz ve karabiber ekin.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

Arnavut Ciğeri

Malzemeler: 1 adet kuzu ciğeri 1 su bardağı zeytinyağı 1,5 çorba kaşığı kırmızı biber yarım su bardağı un tuz Arnavut Ciğeri Tarifi Ciğerlerin zarını temizleyip, damarlı kısımlarını alın. Suyunu iyi ...

Biftek Ve Rokforlu Cıabatta

Biftek Ve Rokforlu Cıabatta

Malzemeler 2 Kişilik 1 adet yarı pişmiş ciabatta ekmeği 2 adet biftek (antrikot), her parçası yaklaşık 200 gr olmalı 1 yemek kaşığı / 15 ml zeytinyağı 115 gr dilimlenmiş eski ...