Download WordPress Themes, Happy Birthday Wishes
Anasayfa » Salata Tarifleri » Ensaladılla
Ensaladılla

Ensaladılla

Malzemeler

4 Kişilik

8 adet yıkanmış ve dörde bölünmüş taze patates
1 adet dilimlenmiş havuç
115 gr 2 cm uzunluğunda doğranmış ince taze fasulye
3/4 su bardağı / 75 gr bezelye
1 küçük doğranmış soğan
4 adet dilimlenmiş kornişon ya da küçük salatalık turşusu
1 adet çekirdeği temizlenmiş doğranmış dolmalık kırmızıbiber
Yarım su bardağı / 50 gr çekirdekleri çıkarılmış siyah zeytin
1 yemek kaşığı / 15 ml süzülmüş salamura kapari
1 yemek kaşığı / 15 ml taze sıkılmış limon suyu
2 yemek kaşığı doğranmış taze rezene ya da maydanoz
Tuz ve çekilmiş karabiber

Aioli sosu için:

2-3 diş çok ince doğranmış sarmısak
1 çay kaşığı / 2.5 ml tuz
2/3 su bardağı / 150 ml mayonez

 

Ensaladılla

 

Ensaladilla Tarifi

1- Aioli sosunu yapmak için büyüklüklerine göre 2 ya da 3 diş sarmısağı havana koyup tuzu ekleyerek dövün ve mayonezin içine ekleyerek karıştırın.
2- Patates ve dilimlenmiş havuçları tenceredeki hafif tuzlu kaynar suda yumuşayana kadar (yaklaşık 5 dakika) haşlayın.
3- Fasulye ile bezelyeleri patates ve havuçlara ekleyerek sebzeler yumuşayana kadar (yaklaşık 2 dakika) haşlamaya devam edin. Sebzeleri.
4-Tamamen soğuyunca sebzeleri süzüp geniş bir kaseye alın. Soğanları, turşuyu, kırmızıbiberi, zeytini ve kapariyi ekleyin. Aioli sosuyla karıştırıp tuz ve karabiber ektikten sonra limon suyunu ilave edin.
5- Malzemeleri alt üst ederek sos ve sebze­lerin iyice karışmasını sağlayın. Salatanın tadını kontrol edin ve soğutup rezene ya da maydanozla süsleyerek servis yapın.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

Gevrek Lahana

Gevrek Lahana

Malzemeler: 1 adet orta boy yeşil ya da küçük beyaz lahana 2-3 yemek kaşığı / 30-45 ml sıvıyağ Tuz ve çekilmiş karabiber Gevrek Lahana Tarifi 1 – Lahananın göbeğini, dış ...

Salamlı Patates Salatası

Salamlı Patates Salatası

Malzemeler 4-6 Kişilik 900 gr küçük boy taze patates Bir adet nane dalı 1-2 yemek kaşığı / 15-30 ml zeytinyağı 1 adet doğranmış soğan 175 gr ince küpler halinde doğranmış ...