Download WordPress Themes, Happy Birthday Wishes
Anasayfa » Et Yemekleri » Elma Şarabı Soslu Dana Pirzolası
Elma Şarabı Soslu Dana Pirzolası

Elma Şarabı Soslu Dana Pirzolası

Malzemeler

4 Kişilik

1 yemek kaşığı / 15 ml sıvıyağ
4 adet dana pirzolası
1 ya da 2 adet soyulmuş, çekirdeği çıkarılmış ve dilimlenmiş haşlanmış elma
Bir top tereyağı
1 ya da 2 diş ince doğranmış sarmısak
1 tatlı kaşığı / 5 ml tozşeker
2/3 su bardağı / 150 ml sek elma
şarabı 1 tatlı kaşığı / 5 ml elma sirkesi
1 yemek kaşığı / 15 ml tane hardal
2 tatlı kaşığı kıyılmış taze kekik
Tuz ve çekilmiş karabiber

Süslemek için
Kekik dalları

Servis için:
Patates püresi
Haşlanmış lahana

 

Elma Şarabı Soslu Dana Pirzolası

 

Elma Şarabı Soslu Dana Pirzolası Tarifi

1-Yağı geniş ve ağır bir kızartma tavasında orta ateşte kızdırıp pirzolaları her iki yüzleri de iyice esmerleşene kadar 10-15 dakika kızartın. Pirzolaları tavadan alıp ılık olarak bekletin.
2- Tereyağını ve elmaları tavaya alıp hafifçe sularını salana kadar pişirin.
3- Sarmısağı ve şekeri ekleyip 1 dakika daha pişirdikten sonra elma şarabını, elma sirkesini, hardalı ve kıyılmış kekikleri ilave edin. Sos yoğunlaşana kadar kaynatın. Tuz ve karabiberine bakın.
4- Pirzolaları ılıtılmış servis tabaklarına aktarıp üzerlerine kaşıkla sos ekleyin ve kekik dallarıyla süsleyerek servis yapın.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

Arnavut Ciğeri

Malzemeler: 1 adet kuzu ciğeri 1 su bardağı zeytinyağı 1,5 çorba kaşığı kırmızı biber yarım su bardağı un tuz Arnavut Ciğeri Tarifi Ciğerlerin zarını temizleyip, damarlı kısımlarını alın. Suyunu iyi ...

Biftek Ve Rokforlu Cıabatta

Biftek Ve Rokforlu Cıabatta

Malzemeler 2 Kişilik 1 adet yarı pişmiş ciabatta ekmeği 2 adet biftek (antrikot), her parçası yaklaşık 200 gr olmalı 1 yemek kaşığı / 15 ml zeytinyağı 115 gr dilimlenmiş eski ...