Download WordPress Themes, Happy Birthday Wishes
Anasayfa » Et Yemekleri » Ekşi Tatlı Kuzu
Ekşi Tatlı Kuzu

Ekşi Tatlı Kuzu

Malzemeler

4 Kişilik

8 adet Fransız usulü kesilerek hazırlanmış kuzu pirzola
6 yemek kaşığı / 90 ml balsamik sirke
2 yemek kaşığı / 30 ml ince çekilmiş tozşeker
2 yemek kaşığı / 30 ml zeytinyağı
Tuz ve çekilmiş karabiber

 

Ekşi Tatlı Kuzu

 

Ekşi Tatlı Kuzu Tarifi

1-Pirzolaları metal olmayan sığ bir kaseye alıp sirkeyi üzerlerinde gezdirin.
2- Tozşekeri serpip tuz ve karabiber ekin. Pirzolaları karışımla kaplanmaları için ters çevirin ve kasenin üzerini streç filmle kaplayıp 15-20 dakika bekletin.
3-Zeytinyağını geniş bir kızartma tavasında kızdırıp pirzolaları ekleyin, marine sıvısını bir kenara ayırın. Her iki yüzlerini de 3-4 dakika kızartın.
4- Marine sıvısını tavaya ekleyip kabarcıklar çıkana kadar (yaklaşık 2 dakika) bekleyin. Tavayı ateşten alıp hemen servis yapın.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

Arnavut Ciğeri

Malzemeler: 1 adet kuzu ciğeri 1 su bardağı zeytinyağı 1,5 çorba kaşığı kırmızı biber yarım su bardağı un tuz Arnavut Ciğeri Tarifi Ciğerlerin zarını temizleyip, damarlı kısımlarını alın. Suyunu iyi ...

Biftek Ve Rokforlu Cıabatta

Biftek Ve Rokforlu Cıabatta

Malzemeler 2 Kişilik 1 adet yarı pişmiş ciabatta ekmeği 2 adet biftek (antrikot), her parçası yaklaşık 200 gr olmalı 1 yemek kaşığı / 15 ml zeytinyağı 115 gr dilimlenmiş eski ...