Download WordPress Themes, Happy Birthday Wishes
Anasayfa » Et Yemekleri » Domatesli Ve Salsa Soslu Biftek
Domatesli Ve Salsa Soslu Biftek

Domatesli Ve Salsa Soslu Biftek

Malzemeler

2 Kişilik

2 adet biftek, yaklaşık 2 cm kalınlığında
4 adet domates
2 adet taze soğan
2 yemek kaşığı / 30 ml balsamik sirke

 

Domatesli Ve Salsa Soslu Biftek

 

Domatesli Ve Salsa Soslu Biftek Tarifi

1-Bifteklerin üzerindeki yağlı kısımları kesip her iki yüzlerine de tuz ve karabiber ekin. Teflon tavayı ısıtıp orta pişmiş seviyorsanız bifteklerin her iki yüzünü yaklaşık 3’er dakika pişirin, iyi pişmiş biftek için pişirme süresini biraz daha uzatın.
2- Bu arada, domatesleri kaynar su dolu bir kaseye atın ve 1-2 dakika bekletin.
3- Domates kabukları yarılmaya başladığında, suyunu süzüp soyun. Ardından domatesleri ikiye bölüp çekirdeklerini çıkardıktan sonra küp halinde doğrayın.
4- Damak tadınıza göre pişirdiğiniz biftekleri fazla yağların süzülmesi için bir balık bıçağıyla tavadan alıp tabaklara aktarın. Biftekleri çok düşük sıcaklıktaki bir fırında soğumamaları için bekletirken salsa sosunu hazırlayın.
5- Taze soğanları ince ince dilimleyip, küp halinde doğranmış domates, balsamik sirke ve 2 yemek kaşığı / 30 ml suyla tavadaki pişirme sıvısına ekleyip tuz ve karabiber ekin. İhyana kadar karıştırıp tavanın dibinde kalan et kalıntılarını kazıyın. Salsa sosunu kaşıkla bifteklerin üzerine döküp servis yapın.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

Arnavut Ciğeri

Malzemeler: 1 adet kuzu ciğeri 1 su bardağı zeytinyağı 1,5 çorba kaşığı kırmızı biber yarım su bardağı un tuz Arnavut Ciğeri Tarifi Ciğerlerin zarını temizleyip, damarlı kısımlarını alın. Suyunu iyi ...

Biftek Ve Rokforlu Cıabatta

Biftek Ve Rokforlu Cıabatta

Malzemeler 2 Kişilik 1 adet yarı pişmiş ciabatta ekmeği 2 adet biftek (antrikot), her parçası yaklaşık 200 gr olmalı 1 yemek kaşığı / 15 ml zeytinyağı 115 gr dilimlenmiş eski ...