Download WordPress Themes, Happy Birthday Wishes
Anasayfa » Makarna Tarifleri » Domatesli Salamlı Spagetti
Domatesli Salamlı Spagetti

Domatesli Salamlı Spagetti

Malzemeler

4 Kişilik

350 gr domates
150 gr küp halinde doğranmış salam
2 yemek kaşığı / 30 ml zeytinyağı
1 adet ince doğranmış soğan
350 gr taze ya da hazır spagetti
2-3 dal taze mercanköşkün kıyılmış yaprakları
Tuz ve çekilmiş karabiber

Süslemek için
Doğranmış taze fesleğen

Servis için
Taze rendelenmiş kaşarpeyniri

 

Domatesli Salamlı Spagetti

 

Domatesli Salamlı Spagetti Tarifi

1- Keskin bir bıçakla domateslerin dibine bir çarpı atın. Orta boy bir tencerede suyu kaynatıp ateşten alın. Birkaç domatesi kaynar suyun içine atıp 30 saniye kadar bekletin, sonra kepçeyle alıp bir kenara koyun. Aynı işlemi diğer domateslere de uygulayın. Daha sonra kabuklarını soyup etli kısımlarını ince ince doğrayın.
2-Salamı zeytinyağıyla birlikte orta boy bir tencereye alın. Kısık ateşte hafifçe kavurun.
3-Soğanı ekleyip 10 dakika kadar kavurmaya devam edin. Domatesleri katıp tuz ve karabiber ekin. İyice karıştırarak kapağı açık bir şekilde 10 dakika pişirin.
4- Bu arada makarnayı hafifçe tuzlu kaynar su bulunan geniş bir tencerede haşlayın. Hazır makarna 10-12 dakikada, taze makarna 3 dakikada pişecektir.
5- Sosu ateşten alıp mercanköşkü ekleyin, tuz ve karabiber ekin. Makarnayı süzüp ılıtılmış geniş bir kaseye alın. Sosu makarnanın üzerine ilave edip iyice karıştırın. Kıyılmış fesleğen serpip hemen servis yapın. Rendelenmiş kaşarpeynirini herkesin damak tadına göre kendi eklemesi için ayrı servis yapın.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

Taze Pestolu Makarna

Taze Pestolu Makarna

Malzemeler 4 Kişilik 3.5 su bardağı / 400 gr hazır makarna 1 1/3 su bardağı / 50 gr taze fesleğen yaprağı, biraz da süslemek için 2-4 diş sarmısak 4 yemek ...

İlkbahar Sebzeli Makarna

İlkbahar Sebzeli Makarna

Malzemeler 4 Kişilik 1 su bardağı / 115 gr brokolinin çiçekli kısımları 115 gr pırasa 225 gr dilimlenmiş kuşkonmaz 1 adet küçük rezene soğanı 2 su bardağı / 115 gr ...