Download WordPress Themes, Happy Birthday Wishes
Anasayfa » Balık Yemekleri » Dilbalığı Pane
Dilbalığı Pane

Dilbalığı Pane

Malzemeler

4 Kişilik

275 gr derisi soyulmuş dilbalığı filetosu
2 adet yumurta
2 su bardağı / 115 gr ince ve taze ekmek kırıntısı
3/4 su bardağı / 75 gr un
Tuz ve çekilmiş karabiber
Kızartma için yağ

Servis için
Limon dilimleri ve tartar sosu

Dilbalığı Pane

 

Dilbalığı Pane Tarifi

1- Filetoları her biri 2 cm genişliğinde, uzun diyagonal şeritler halinde keserek
dilimleyin.
2- vumurtaları sığ bir tabağa kırıp çatalla ;Tp;n. Ekmek kırıntılarını sığ bir tabağa, unu ise, tuz ve karabiber serperek bir poşete koyun.
3- Balık dilimlerini yumurtaya iyice banıp bir tabağa alın. Unun bulunduğu poşette her seferde birkaç tane sallayın. Poşetten çıkardığınız balıkları tekrar yumurtaya batırıp ekmek kırıntısının içinde çevirin. Balıkları tepsiye tek bir kat halinde birbirine değmeyecek şekilde dizip kıvamını bulması için 5 dakika bekletin.
4-Geniş bir kızartma tavasına 1 cm derinliğinde yağ koyup orta ateşte kızdırın. Balık dilimlerini tavanın aldığı kadar ekleyerek bir kere çevirip yaklaşık 2-2.5 dakika kızartın. Tavadan aldığınız balıkları kağıt havlunun üzerine alarak yağını süzün ve sıcak muhafaza edin. Limon dilimleri ve tartar sosuyla servis yapın.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

Tayland Usulü Hindistancevizi Sütü Buharında Pişirilmiş Midye

Tayland Usulü Hindistancevizi Sütü Buharında Pişirilmiş Midye

Malzemeler 4 Kişilik 1.6 kg midye 1 yemek kaşığı / 15 ml ayçiçeği yağı 6 diş kabaca doğranmış sarmısak 1 yemek kaşığı ince doğranmış taze zencefil kökü 2 adet çekirdekleri ...

Deniz Ürünü Kızarmış Erişte

Deniz Ürünü Kızarmış Erişte

Malzemeler 4 Kişilik 225 gr Çin eriştesi 8 adet doğranmış taze soğan 8 kuşkonmaz dalı, ayrıca servis için haşlanmış kuşkonmaz dalları (isteğe bağlı) 2 yemek kaşığı / 30 ml bitkisel ...