Download WordPress Themes, Happy Birthday Wishes
Anasayfa » Makarna Tarifleri » Dana Jambonlu Bezelyeli Fettucine
Dana Jambonlu Bezelyeli Fettucine

Dana Jambonlu Bezelyeli Fettucine

Malzemeler

4 Kişilik

1/4 su bardağı / 50 gr tereyağı
1 adet ince doğranmış küçük soğan
1 3/4 su bardağı / 200 gr taze ya da dondurulmuş bezelye
Yarım su bardağı / 100 ml tavuk suyu
1 çay kaşığı / 2.5 ml tozşeker
3/4 su bardağı / 175 ml sek beyaz şarap
350 gr taze fettucine
75 gr lokma büyüklüğünde doğranmış dana jambon
1 1/3 su bardağı / 115 gr taze rendelenmiş kaşarpeyniri
Tuz ve çekilmiş karabiber

 

Dana Jambonlu Bezelyeli Fettucine

 

Dana Jambonlu Bezelyeli Fettucine Tarifi

1- Tereyağını orta boy bir kızartma tavasında eritip soğanı ekleyin ve kısık ateşte yumuşayana kadar (yaklaşık 5 dakika) kavurun. Bezelyeleri, tavuk suyunu ilave edip tuz ve karabiber ekin.
2- Tavayı kaynama noktasına getirip ateşi kısın ve bezelyeler yumuşayana kadar (3-5 dakika) ağır ağır kaynatın. Şarabı ekleyip ateşi açın ve şarap buharlaşana kadar kaynatın.
3- Bu arada, makarnayı hafifçe tuzlu kaynar su bulunan geniş bir tencerede 3 dakika haşlayın. Daha sonra dana jambonu, sosu ve kaşarpeynirinin üçte birini ilave edin. Karıştırarak iyice ısıtın ve tuzuna, karabiberine bakın.
4-Makarnayı süzüp ılıtılmış geniş bir kaseye alın. Sosu üzerine ekleyip iyice karıştırın. Kaşarpeynirinin kalanını serpip hemen servis yapın.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

Taze Pestolu Makarna

Taze Pestolu Makarna

Malzemeler 4 Kişilik 3.5 su bardağı / 400 gr hazır makarna 1 1/3 su bardağı / 50 gr taze fesleğen yaprağı, biraz da süslemek için 2-4 diş sarmısak 4 yemek ...

İlkbahar Sebzeli Makarna

İlkbahar Sebzeli Makarna

Malzemeler 4 Kişilik 1 su bardağı / 115 gr brokolinin çiçekli kısımları 115 gr pırasa 225 gr dilimlenmiş kuşkonmaz 1 adet küçük rezene soğanı 2 su bardağı / 115 gr ...