Download WordPress Themes, Happy Birthday Wishes
Anasayfa » Çorba Tarifleri » Çin Usulü Yengeçli Mısır Çorbası
Çin Usulü Yengeçli Mısır Çorbası

Çin Usulü Yengeçli Mısır Çorbası

Malzemeler

4 Kişilik

2.5 su bardağı / 600 ml balık ya da tavuk suyu
2.5 cm büyüklüğünde soyulmuş ve çok ince doğranmış taze zencefil kökü
400 gr mısır kreması
150 gr pişmiş beyaz yengeç eti
1 yemek kaşığı / 15 ml mısır nişastası
1 yemek kaşığı / 15 ml seri
1-2 yemek kaşığı / 15-30 ml soya sosu
1 adet yumurtanın akı
Tuz ve çekilmiş karabiber

Süslemek için
İnce doğranmış taze soğan

Çin Usulü Yengeçli Mısır Çorbası

 

Çin Usulü Yengeçli Mısır Çorbası Tarifi

1- Balık ya da tavuk suyunu ve zencefili uzun saplı geniş bir tencereye koyarak kaynatın. Mısır kremasını ekleyip yeniden kaynatın.
2-Ateşi kapatıp yengeç etini tencereye koyun. Mısır nişastasını bir bardağın içinde seriyle karıştırarak krema haline getirin ve çorbaya ekleyip karıştırın. Kısık ateşte koyu ve yapışkan bir kıvama gelene kadar (yaklaşık 4 dakika) pişirin. Soya sosunu, tuzu ve karabiberi ekleyin.
3-Bir kasede yumurta aklarını köpürene ve koyu bir kıvam alana kadar çırpıp kademeli olarak çorbaya ekleyin. Çorbayı önceden ısıtılmış kaselere koyup taze soğanla süsleyerek servis yapın

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

Ispanak Çorbası

Ispanak Çorbası

Malzemeleri 500 gram ıspanak 3 adet yumurtanın sarısı 3 çorba kaşığı margarin 2 çorba kaşığı limon suyu 1 litre tavuk suyu 1 adet küçük boy soğan Karabiber Tuz Ispanak Çorbası ...

Şehriye Çorbası

Şehriye Çorbası

Malzemeler 2 yemek kaşığı margarin yarım su bardağı şehriye (tel yada arpa şehriye olabilir) 1 su bardağı tavuk suyu 4 su bardağı kaynar su 1 yemek kaşığı salça 2 adet ...