Download WordPress Themes, Happy Birthday Wishes
Anasayfa » Kızartma Tarifleri » Böbrek ve Mantarla Kızarmış Ekmek
Böbrek ve Mantarla Kızarmış Ekmek

Böbrek ve Mantarla Kızarmış Ekmek

Malzemeler:

4 adet sapları ayrılmış buyuk ve yassı mantar
6 yemek kaşığı / 75 gr yumuşak tereyağı
2 tatlı kaşığı / 10 ml tane hardal
1 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz
4 adet temizlenmiş, ikiye ayrılmış kuzu böbreği
4 adet kabuğu ayrılıp kızartılmış kalın, kepekli ekmek dilimi
Süslemek için maydanoz yaprakları
Servis için domates dilimler

Böbrek ve Mantarla Kızarmış Ekmek

Böbrek ve Mantarla Kızarmış Ekmek Tarifi:

1 – Mantarları yıkayarak temiz bir mutfak havlusuyla kurulayın ve saplarını ayırın.
2 – Tereyağını tane hardal ve maydanozla karıştırın.
3 – Hazırlanmış böbrekleri soğuk suyun altına tutarak hafifçe yıkayın ve kurulayın.
4 – Tereyağlı karışımın üçte ikisini geniş ve yassı bir tavada eriterek mantar ve böbreklerin her iki yüzünü 2-3 dakika kızartın.
5 – Böbrekler piştiğinde, kalan otlu tereyağını üzerine yayıp, böbrekleri ve mantarları kızarmış ekmeklerin üzerine dizin. Tabağın kenarına domates dilimleri koyup maydanoz yaprağıyla süsleyerek servis yapın.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

Susamlı Ördek Kızartması

Susamlı Ördek Kızartması

Malzemeler 4 Kişilik 250 gr kemiksiz ördek eti 1 yemek kaşığı / 15 ml susamyağı 1 yemek kaşığı / 15 ml bitkisel ya; 4 diş ince dilimlenmiş sarmısak 1 çay ...

Peynirli Kızarmış Ekmek

Peynirli Kızarmış Ekmek

Malzemeler: 2 adet yumurta 1.5-2 su bardağı / 175-225 gr rendelenmiş kaşar peyniri 1-2 tatlı kaşığı / 5-10 ml hardal tohumu 4 dilim tereyağı sürülmüş ekmek 2-4 dilim ikiye bölünmüş ...