Download WordPress Themes, Happy Birthday Wishes
Anasayfa » Tavuk Yemekleri » Banmalık Soslu Tavuk Omleti
Banmalık Soslu Tavuk Omleti

Banmalık Soslu Tavuk Omleti

Malzemeler

4 Kişilik

1 adet derisi soyulmuş, kemiği çıkarılmış, kuşbaşı doğranmış tavuk budu, yaklaşık 115 gr olmalı
8 tatlı kaşığı / 40 ml tereyağı
1 adet doğranmış küçük soğan
Yarım doğranmış havuç
2 adet sapları ayrılmış, doğranmış mantar
1 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz
2 su bardağı / 225 gr haşlanmış uzun taneli beyaz pirinç
2 yemek kaşığı / 30 ml ketçap (biraz da servis için)
6 adet hafifçe çırpılmış yumurta
4 yemek kaşığı / 60 ml süt 1 çay kaşığı /
2.5 ml tuz Çekilmiş karabiber

 

Banmalık Soslu Tavuk Omleti

 

Banmalık Soslu Tavuk Omleti Tarifi

1- Tavuğa tuz ve karabiber ekin. 2 tatlı kaşığı  10 ml tereyağını bir tavada eritip üzerine eklediğiniz soğanları 1 dakika kavurun, sonra tavuğu ilave edip kızartın. Mantarları ve havucu ekleyip orta ateşte yumuşayana kadar kızartın ve maydanozu ilave edip karışımı bir kenara ayırın. Tavadaki yağı peçeteyle temizleyin.
2-2 tatlı kaşığı / 10 ml tereyağını tavada eritip pirinci ekleyin ve iyice karıştırın. Kızarmış malzemeleri, ketçapı ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın, tuz ekin ve karışımı ılık olarak bekletin.
3- Yumurtaları bir kasede sütle çırpıp üze­rine tuz ve karabiber serpin. Kalan tereya­ğının 1 tatlı kaşığını / 5ml’lik bir omlet ta­vasında kızdırın. Üzerine yumurta karışımı­nın dörtte birini ilave edip bir çatalla hafif­çe karıştırın, 1 dakika bekleyip pirinç karı­şımının dörtte birini katın.
4- Omletlere şekil vermenin iki yolu vardır; iç malzemesinin üzerine ilave edebilir ya da iç malzemesini omletle sarabilirsiniz. Diğer üç omleti pişirirken, omleti hafifçe ısınmış bir fırında sıcak tutun. Banmalık ketçapla birlikte kişi başına iki dilim halinde ya da iki silindir şekli vererek servis yapı

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

Pide Arası Tavuk Rosto

Pide Arası Tavuk Rosto

Malzemeler 6 Adet 1 adet soyulmuş ve dilimlenmiş küçük salatalık 3 adet soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış domates 2 adet doğranmış taze soğan 2 yemek kaşığı / 30 ml zeytinyağı ...

Tavuklu Mantarlı Pappardelle

Tavuklu Mantarlı Pappardelle

Malzemeler: 15 gr kurutulmuş taşmantarı 3/4 su bardağı / 175 gr ılık su 2 yemek kaşığı / 25 gr tereyağı 1 pırasa ya da 4 adet doğranmış taze soğan 1 ...