Download WordPress Themes, Happy Birthday Wishes
Anasayfa » Balık Yemekleri

Balık Yemekleri

Kırmızıbiberli Yengeç

Kırmızıbiberli Yengeç

Malzemeler 4 Kişilik 8 adet küçük yengeç (dondurulmuşsa buzu çözülmeli) Yarım su bardağı halis un 4 yemek kaşığı / 60 ml fındık yağı ya da bitkisel yağ 2 adet taze kırmızıbiber ya da l’er adet çekirdekleri çıkarılıp ince ince dilimlenmiş yeşil biber 4 adet taze soğan Deniz tuzu ve çekilmiş karabiber Servis için: Salata yaprakları, dilimlenmiş turp ve havuç Hafif ...

Devamını Oku »

Som Balığı Fümeli Erişte

Som Balığı Fümeli Erişte

Malzemeler 4 Kişilik 225 gr buğday eriştesi 1 yemek kaşığı / 15 ml istiridye sosu Yarım limonun suyu 2-3 yemek kaşığı / 30-45 ml zeytinyağı 115 gr ince şeritler halinde dilimlenmiş sombalığı füme 115 gr taze bezelye 2 adet soyulmuş, çekirdekleri alınıp ince şeritler halinde doğranmış olgun domates 1 yemek kaşığı / 15 ml doğranmış taze soğan Tuz ve çekilmiş ...

Devamını Oku »

Tütsülenmiş Uskumru Pate

Tütsülenmiş Uskumru Pate

Malzemeler 4-6 Kişilik 4 adet tütsülenmiş, derisi soyulmuş uskumru fileto 1 su bardağı / 225 gr krem peynir 1-2 diş ince doğranmış sarmısak 1 adet limonun suyu 2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz 1 yemek kaşığı / 15 ml baharatlı et sosu Tuz ve kırmızıbiber Süslemek için Taze soğan Servis için Kızarmış sıcak ekmek   Tütsülenmiş Uskumru Pate Tarifi 1-Uskumru filetoyu ...

Devamını Oku »

Deniz Ürünü Kızarmış Erişte

Deniz Ürünü Kızarmış Erişte

Malzemeler 4 Kişilik 225 gr Çin eriştesi 8 adet doğranmış taze soğan 8 kuşkonmaz dalı, ayrıca servis için haşlanmış kuşkonmaz dalları (isteğe bağlı) 2 yemek kaşığı / 30 ml bitkisel yağ Zencefil kökü, 5 cm uzunluğunda soyulmuş ve kibrit çöpü gibi ince doğranmış 3 diş doğranmış sarmısak 4 yemek kaşığı / 60 ml istiridye sosu 450 gr pişmiş yengeç eti ...

Devamını Oku »

Tayland Usulü Hindistancevizi Sütü Buharında Pişirilmiş Midye

Tayland Usulü Hindistancevizi Sütü Buharında Pişirilmiş Midye

Malzemeler 4 Kişilik 1.6 kg midye 1 yemek kaşığı / 15 ml ayçiçeği yağı 6 diş kabaca doğranmış sarmısak 1 yemek kaşığı ince doğranmış taze zencefil kökü 2 adet çekirdekleri çıkarılmış, ince dilimlenmiş kırmızıbiber 6 adet ince doğranmış taze soğan 1 2/3 su bardağı / 400 ml hindistancevizi sütü 3 yemek kaşığı / 45 ml soya sosu 2 adet limon ...

Devamını Oku »

Sarımsaklı Ve Vermutlu Karides

Sarımsaklı Ve Vermutlu Karides

Malzemeler 4 Kişilik 4 yemek kaşığı / 60 ml sızma zeytinyağı 32 adet kabuklu taze karides 4 diş ince doğranmış sarmısak Yarım su bardağı / 120 ml sek beyaz vermut 3 yemek kaşığı / 45 ml domates ezmesi Tuz ve çekilmiş karabiber Süslemek için Kıyılmış taze maydanoz Servis için Gevrek ekmek     Sarımsaklı Ve Vermutlu Karides Tarifi 1-Yağı geniş ...

Devamını Oku »

Biberli Ringa Balığı

Biberli Ringa Balığı

Malzemeler 4 Kişilik Kızartmak için yağ 2/3 su bardağı / 150 ml süt 1 su bardağı / 115 gr halis un 450 gr ringa balığı (buzu çözülmüş ve kağıt mutfak havlusunda kurulanmış) Tuz, taze çekilmiş karabiber ve pul biber     Biberli Ringa Balığı Tarifi 1- Yağı geniş bir tavada kızdırın. Sütü sığ bir kaseye aldıktan sonra unu plastik bir ...

Devamını Oku »

Tereyağında Tırpana

Tereyapında Tırpana

Malzemeler: 4 adet tırpana kanadı, her biri yaklaşık 225 gr ağırlığında olmalı 4 yemek kaşığı / 60 ml kırmızı şarap ya da malt sirkesi 2 yemek kaşığı / 30 ml süzülmüş sirkeli kapari (çok iriyse doğrayın) 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz 2/3 su bardağı / 150 gr tereyağı Tuz ve çekilmiş karabiber Tereyağında Tırpana Tarifi 1 – Kanatları geniş, sığ ...

Devamını Oku »

Otlu Peynirli Alabalık

Otlu Peynirli Alabalık

Malzemeler 4 Kişilik 1 su bardağı / 50 gr beyaz ekmek kırıntısı 50 gr ince ince rendelenmiş kaşarpeyniri 1/3 su bardağı / 25 gr ufalanmış çamfıstığı 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz 1 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş 2 yemek kaşığı / 30 ml zeytinyağı 4 kalın alabalık filetosu, her biri yaklaşık 275 gr ağırlığında olmalı 3 yemek kaşığı / 40 ...

Devamını Oku »

Demirhindili Kızarmış Karides

Demirhindili Kızarmış Karides

Malzemeler 6 Kişilik 6 adet kurutulmuş kırmızıbiber 2 yemek kaşığı / 30 ml bitkisel yağ 2 yemek kaşığı / 30 ml doğranmış soğan 2 yemek kaşığı / 30 ml kahverengi şeker 2 yemek kaşığı / 30 ml tavuk suyu ya da su 1 yemek kaşığı / 15 ml Tayland balık sosu 6 yemek kaşığı / 90 ml demirhindi sosu ve ...

Devamını Oku »