Download WordPress Themes, Happy Birthday Wishes
Anasayfa » Tavuk Yemekleri » Baharatlı Tavuk Kızartması
Baharatlı Tavuk Kızartması

Baharatlı Tavuk Kızartması

Malzemeler

4 Kişilik

1 çay kaşığı çekilmiş zerdeçal
1 çay kaşığı çekilmiş zencefil
1 tatlı kaşığı / 5 ml tuz
1 tatlı kaşığı / 5 ml çekilmiş karabiber
2 tatlı kaşığı çekilmiş kimyon
1 yemek kaşığı çekilmiş kişniş
1 yemek kaşığı / 15 ml ince çekilmiş tozşeker
450 gr derisi soyulmuş tavuk göğsü filetosu
1 demet taze soğan 4 adet kereviz sapı
2 adet kırmızıbiber
1 adet yeşilbiber
175 gr kabak
175 gr taze fasulye
3 yemek kaşığı / 45 ml ayçiçeği yağı
1 yemek kaşığı / 15 ml limon suyu
1 yemek kaşığı / 15 ml bal

 

Baharatlı Tavuk Kızartması

 

Baharatlı Tavuk Kızartması Tarifi

1- Zerdeçalı, zencefili, tuzu, karabiberi, kimyonu, kişnişi ve tozşekeri bir kasede iyice karıştırın.
2-Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın. Baharat karışımını parçaları iyice kaplayana kadar tavukla karıştırın
3- Taze soğanı, kereviz saplarını ve biberleri 5 cm uzunluğunda ince şeritler halinde kesin. Kabakları hafif bir eğim vererek ince yuvarlak dilimler halinde kesin, taze fasulyeleri doğrayın.
4- 2 yemek kaşığı / 30 ml yağı geniş bir kızartma tavasında kızdırın. Tavuk parçalarını altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Gerekirse üzerine biraz daha yağ ilave edin. Tavukları tavadan alıp ılık olarak bekletin.
5- Tavaya biraz daha yağ ekleyip soğanları, kerevizi, biberleri ve kabakları ilave edin. Orta ateşte altın sarısı rengi alana ve yumuşayana kadar kavurun. Taze fasulyeleri ekleyip 2 dakika daha kavurun.
6- Tavukları limon suyu ve balla birlikte yeniden tavaya alıp 2 dakika daha kavurun. Tuzunu, karabiberini kontrol edip hemen servis yapın.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

Pide Arası Tavuk Rosto

Pide Arası Tavuk Rosto

Malzemeler 6 Adet 1 adet soyulmuş ve dilimlenmiş küçük salatalık 3 adet soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış domates 2 adet doğranmış taze soğan 2 yemek kaşığı / 30 ml zeytinyağı ...

Tavuklu Mantarlı Pappardelle

Tavuklu Mantarlı Pappardelle

Malzemeler: 15 gr kurutulmuş taşmantarı 3/4 su bardağı / 175 gr ılık su 2 yemek kaşığı / 25 gr tereyağı 1 pırasa ya da 4 adet doğranmış taze soğan 1 ...