Download WordPress Themes, Happy Birthday Wishes
Anasayfa » Sebze Yemekleri » Baharatlı Sebze Rostosu
Baharatlı Sebze Rostosu

Baharatlı Sebze Rostosu

Malzemeler

4 Kişilik

2-3 adet kabak
1 adet soğan
2 adet kırmızıbiber
16 adet çeri domates
2 diş doğranmış sarmısak
Bir tutam kimyon tohumu
1 tatlı kaşığı taze kekik ya da 4-5 adet kıyılmış taze fesleğen yaprağı
4 yemek kaşığı / 60 ml zeytinyağı
Yarım limonun suyu
1-2 tatlı kaşığı / 5-10 ml harissa yada Tabasco sosu

Süslemek için
Taze kekik dalları

 

Baharatlı Sebze Rostosu

 

Baharatlı Sebze Rostosu Tarifi

1- Fırının sıcaklığını önceden 220 °C’ye ayarlayın. Kabakları ikiye bölüp uzun di­limler halinde kesin. Soğanı ince ince di­limleyin. Biberleri küçük küçük doğrayıp çekirdeklerini ve göbek kısımlarını atın.
2- Sebzeleri bir rosto tabağına yerleştirip domatesleri, doğranmış sarımsağı, kim­yon tohumlarını ve kekiği ya da kıyılmış fesleğen yapraklarını ekleyin.
3- Zeytinyağını tabağın üzerine gezdirip iyice karıştırın. Karışımı sebzeler iyice yumuşayana ve kenarları hafifçe közlenmeye başlayana kadar (yaklaşık 25 dakika) fırınlayın.
4-Bir kasede limon suyu ve harissayı ya da Tabasco sosunu karıştırın. Sebzeleri ekleyip kekikle süsledikten sonra hemen servis yapın.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

Fırında Çedarlı Kabak

Fırında Çedarlı Kabak

Malzemeler 4 Kişilik 4 adet kabak 2 yemek kaşığı / 30 ml rendelenmiş çedar peyniri 2 yemek kaşığı / 25 gr tereyağı Tuz ve çekilmiş karabiber     Fırında Çedarlı ...

Yağda Çevrilmiş Pazı

Yağda Çevrilmiş Pazı

Malzemeler 4 Kişilik 900 gr pazı ya da ıspanak 1 yemek kaşığı / 15 ml tereyağı Taze rendelenmiş hindistancevizi, isteğe göre Deniz tuzu ve çekilmiş karabiber     Yağda Çevrilmiş ...