Download WordPress Themes, Happy Birthday Wishes
Anasayfa » Tatlı Tarifleri » Aşure Tarifi

Aşure Tarifi

Malzemeler:
1,5 su bardağı aşurelik buğday
yarım su bardağı nohut
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz yada fındık içi
1 su bardağı yer fıstığı
7-8 adet kuru incir
yarım su bardağı kurufasulye
yarım su bardağı kuru üzüm
10-15 adet kuru kayısı
1 adet elma
2 su bardağı şeker
tarçın
tuz

 

Aşure Tarifi

Kuru fasulyeyi ve nohutu 1 gün önceden tencereye ıslayın. Sonra suyunu döküp isterseniz düdüklü tencere kullanın ve tencereye alın üstünü biraz geçecek kadar su ekleyip yarım saat kadar pişirin. Aynı şekilde akşamdan buğdayları yıkayıp ıslatın ve onuda yumuşayana dek haşlayın.
Üzüm, kayısı ve incirleri ayıklayıp zar büyüklüğünde doğrayın.Bu malzemeleride bir tencereye alıp 2 parmak geçecek şekilde su ekleyip 15 dakika haşlayın. Daha sonra bütün haşlayıp hazırladığınız malzemeleri geniş bir tencereye aktarıp kaynamaya bırakın eğer suyu az gelir ise bir miktar daha kaynamış su ekleyebilirsiniz. Biraz kaynadıktan sonra şekerini ekleyip biraz daha kaynamaya bırakın. Üzerine incir, elma, yer fıstığını da ve az tuz ekleyip karıştırıp altını kapatın. Kıvamını ayarladıktan sonra servis edeceğiniz kaselere alıp üzerine tarçın ve ceviz serpip servis yapın.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

Kazandibi

Kazandibi

Malzemeler 2 yemek kaşığı un 1 litre süt 1 su bardağı toz şeker 4 yemek kaşığı pudra şekeri 2 yemek kaşığı pirinç unu 2 yemek kaşığı mısır nişastası Kazandibi Tarifi ...

Sakızlı Muhallebi

Sakızlı Muhallebi

Malzemeler 1 kilogram süt 1 yemek kaşığı tereyağ 1 paket damla sakızı 2 kahve fincanı un 2 kahve fincanı toz şeker 1 adet yumurta Sakızlı Muhallebi Tarifi Malzemelerin tamamı bir ...