Tavuk Ciğeri Ve Brendi Pate
Malzemeler
4 Kişilik
1/4 su bardağı / 50 gr tereyağı
350 gr temizlenmiş ve kabaca doğranmış tavuk ciğer
Devamı
Tavuk, Brokoli ve Peynirli Penne
Malzemeler:
3.5 su bardağı / 400 gr penne
1 su bardağı / 115 gr ince şeritler halinde dilimlenmiş brokoli
1
Devamı
Tavuklu Domatesli Farfalle
Malzemeler:
350 gr derisi soyulmuş, lokma büyüklüğünde doğranmış tavuk göğsü filetosu
4 yemek kaşığı / 60
Devamı
Tavuklu Mantarlı Pappardelle
Malzemeler:
15 gr kurutulmuş taşmantarı
3/4 su bardağı / 175 gr ılık su
2 yemek kaşığı / 25 gr tereyağı
Devamı
Pide Arası Tavuk Rosto
Malzemeler
6 Adet
1 adet soyulmuş ve dilimlenmiş küçük salatalık
3 adet soyulmuş, çekirdekleri çıkarıl
Devamı
Baharatlı Kızarmış Erişteli Tavuk
Malzemeler
4 Kişilik
225 gr Çin eriştesi
4 yemek kaşığı / 60 ml bitkisel yağ
2 diş ince doğranmış sar
Devamı
Tandorlu Tavuk Kebabı
Malzemeler:
4 adet derisi soyulmuş tavuk göğsü filetosu, her biri yaklaşık 175 gr ağırlığında olmalı
1 yemek
Devamı
Sebze Salatalı Tavuk
Malzemeler:
50 gr karışık salata yaprağı
50 gr körpe ıspanak yaprağı
50 gr suteresi
2 yemek kaşığı / 30
Devamı
Baharatlı Tavuk
Malzemeler:
6 adet orta büyüklükte, derisi soyulmuş tavuk göğsü filetosu
1/3 su bardağı / 75 gr tereyağı
Devamı
Domatesli Zeytinli Tavuk
Malzemeler:
4 adet derisi soyulmuş tavuk göğsü filetosu, her biri 150 ila 175 gr ağırlığında olmalı
1/4
Devamı
Fesleğenli Kızarmış Tavuk
Malzemeler:
4 adet derisi soyulmuş tavuk göğsü filetosu
2 adet kırmızıbiber
2 yemek kaşığı / 30 ml zeytinya
Devamı
Tavuklu Pastırmalı Risotto
Malzemeler
6 Kişilik
2 yemek kaşığı / 30 ml ayçiçeği yağı
225 gr derisi soyulmuş, kuşbaşı doğranmış tav
Devamı
Pastırma ve Peynirli Tavuk
Malzemeler:
2 ince dilim pastırma
4 adet derisi soyulmuş tavuk göğsü filetosu
4 adet fesleğen dalı
2 ye
Devamı
Güney Usulü Kızarmış Tavuk
Malzemeler:
1 yemek kaşığı / 15 ml paprika
2 yemek kaşığı / 30 ml halis un
4 adet derisi soyulmuş tavuk gö
Devamı
Peynirli Dana Jambonlu Tavuk Dolması
Malzemeler:
4 adet derisi soyulmuş, kemikleri çıkarılmış tavuk göğsü, her biri yaklaşık 130 gr ağırlığınd
Devamı
Pestolu Kızarmış Tavuk
Malzemeler:
1 yemek kaşığı / 15 ml zeytinyağı
4 adet derisi soyulmuş tavuk göğsü filetosu
Süslemek için t
Devamı
Serili Tavukciğeri
Malzemeler:
225 gr tavuk ciğeri
1 yemek kaşığı / 15 ml zeytinyağı
1 adet ince doğranmış soğan
2 küçük
Devamı
Limonlu Sarımsaklı Tavuk
Malzemeler:
2 adet derisi ayıklanmış tavuk göğsü
2 yemek kaşığı / 30 ml zeytinyağı
1 adet ince doğanmış
Devamı
Baharatlı Tavuklu Risotto
Malzemeler
4 Kişilik
250 gr derisi soyulmuş, kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü filetosu
3 diş doğranmış sar
Devamı
Pastırmalı Tavuk Sarma
Malzemeler:
4 adet derisi soyulmuş tavuk göğsü filetosu, her biri yaklaşık 175 gr ağırlığında olmalı
Yarı
Devamı
Banmalık Soslu Tavuk Omleti
Malzemeler
4 Kişilik
1 adet derisi soyulmuş, kemiği çıkarılmış, kuşbaşı doğranmış tavuk budu, yaklaşık 1
Devamı
Tavuklu Ve Körili Meyve
Malzemeler
4 Kişilik
4 diş doğranmış sarmısak
1 yemek kaşığı doğranmış taze zencefil kökü
2-3 adet doğ
Devamı
Körilenmiş Tavuklu Erişte
Malzemeler
2 Kişilik
2 yemek kaşığı / 30 ml bitkisel yağ
2 tatlı kaşığı / 10 ml magic paste (bkz. şefin
Devamı
Baharatlı Gevrek Tavuk
Malzemeler
4 Kişilik
200 gr ince Çin eriştesi
2 yemek kaşığı / 30 ml ayçiçeği yağı
2 diş ince dilimlen
Devamı
Çov Meinli Tavuk
Malzemeler
4 Kişilik
350 gr Çin eriştesi
225 gr derisi soyulmuş tavuk göğsü filetosu
3 yemek kaşığı /
Devamı
Baharatlı Tavuk Kızartması
Malzemeler
4 Kişilik
1 çay kaşığı çekilmiş zerdeçal
1 çay kaşığı çekilmiş zencefil
1 tatlı kaşığı / 5
Devamı
Limon Soslu Tavuk
Malzemeler
4 Kişilik
4 adet küçük, derisi soyulmuş tavuk göğsü filetosu
1 tatlı kaşığı / 5 ml susamyağ
Devamı
Fesleğenli Ve Kızarmış Tavuk
Malzemeler
6 Kişilik
3 yemek kaşığı / 45 ml bitkisel yağ
4 diş ince dilimlenmiş sarmısak
2-4 adet çe
Devamı
Bitki Tavuğu
Malzemeler:
1 yemek kaşığı / 15 ml tereyağı
115 gr ince doğranmış yassı mantar
50 gr taze ekmek içi
350 gr
Devamı
Ballı Hardallı Tavuk
Malzemeler:
8 adet tavuk budu
4 yemek kaşığı / 60 ml tane hardal
4 yemek kaşığı / 60 ml bal
Tuz ve çeki
Devamı
Fındık Süslemeli Tavuk Salatası
Malzemeler:
3 yemek kaşığı / 45 ml zeytinyağı
2 yemek kaşığı / 30 ml fındık yağı
1 yemek kaşığı / 15 ml
Devamı
Kan Portakallı Tavuk Kanadı
Malzemeler:
4 yemek kaşığı / 60 ml harissa sosu
2 yemek kaşığı / 30 ml zeytinyağı
16 ya da 20 adet tavuk
Devamı
Kremalı ve Kişnişli Tavuk
Malzemeler:
6 adet derisi soyulmuş, kemikleri çıkarılmış tavuk budu
4 yemek kaşığı / 60 ml yoğun krema
1
Devamı
Kırıntılarla Süslenmiş Yeşil Mayonezli Tavuk
Malzemeler:
4 tavuk göğsü filetosu, her biri yaklaşık 200 gr ağırlığında olmalı
1 limonun suyu
1 tatlı
Devamı
Soyasoslu ve Yıldızanasonlu Tavuk
Malzemeler:
4 adet derisi soyulmuş tavuk göğsü filetosu
2 adet bütün halinde yıldızanasonu
3 yemek kaş
Devamı
Yunan Usulü Rezene Tohumlu Tavuk
Malzemeler:
4 adet derisi ayıklanmış tavuk göğsü filetosu
Bulamak için halis un
2-3 yemek kaşığı / 30-4
Devamı
