Karnıyarık
Malzemeler
1,5 kase kıyma
4 adet iri patlıcan
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı salça
tuz, karabiber, pu
Devamı
Tarhunlu Körpe Sebzeler
Malzemeler
4 Kişilik
5 adet uzunlamasına kesilip dörde bölünmüş taze soğan
Yarım su bardağı / 50 gr ter
Devamı
Fırında Çedarlı Kabak
Malzemeler
4 Kişilik
4 adet kabak
2 yemek kaşığı / 30 ml rendelenmiş çedar peyniri
2 yemek kaşığı / 25
Devamı
Yağda Çevrilmiş Pazı
Malzemeler
4 Kişilik
900 gr pazı ya da ıspanak
1 yemek kaşığı / 15 ml tereyağı
Taze rendelenmiş hindis
Devamı
Çemenotlu Taze Fasulye
Malzemeler:
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı çekilmiş kimyon
1 tatlı kaşığı çekilmiş kişniş
1 tatlı kaşığı ç
Devamı
Domatesli Taze Fasulye
Malzemeler:
2 yemek kaşığı / 30 ml zeytinyağı
1 adet ince dilimlenmiş taze soğan
2 diş ince doğranmış sarmı
Devamı
Peynirli Kremalı Pırasa
Malzemeler
4 Kişilik
4 büyük ya da 12 minik boy pırasa, temizlenmiş ve yıkanmış
1 yemek kaşığı / 15 ml
Devamı
Yağda Çevrilmiş Marul Ve Bezelye
Malzemeler
4 Kişilik
1/4 su bardağı / 50 gr tereyağı
4 adet uzunlamasına ikiye bölünmüş göbek marul
2
Devamı
Kuşüzümlü Çamfıstıklı Ispanak
Malzemeler
4 Kişilik
4 yemek kaşığı / 60 ml kuşüzümü
1 kg yıkanmış ıspanak
3 yemek kaşığı / 45 ml zey
Devamı
Mangolu Zencefilli Kızarmış Havuç
Malzemeler
6 Kişilik
1-2 yemek kaşığı / 15-30 ml zeytinyağı
2-3 diş doğranmış sarmısak
1 adet doğranmı
Devamı
Baharatlı Şalgam Ispanak Ve Domates
Malzemeler
6 Kişilik
450 gr domates
2 adet dilimlenmiş soğan
4 yemek kaşığı / 60 ml zeytinyağı
450 gr
Devamı
Baharatlı Sebze Rostosu
Malzemeler
4 Kişilik
2-3 adet kabak
1 adet soğan
2 adet kırmızıbiber
16 adet çeri domates
2 diş do
Devamı
Karamelize Edilmiş Arpacık Soğanı
Malzemeler:
1/4 su bardağı / 50 gr tereyağı
500 gr soyulmuş ama köklerine dokunulmamış arpacık soğanı ya da
Devamı
Sarmısaklı Limonlu Zeytinyağlı Enginar
Malzemeler:
4 göbek enginar 1-2 limonun suyu
4 yemek kaşığı / 60 ml sızma zeytinyağı
1 adet doğranmış soğan
Devamı
Sarmısaklı Ekmekli Karnıbahar
Malzemeler:
1 adet karnabaharın çiçekli kısımları
Bir tutam tozşeker
6-8 yemek kaşığı / 90-120 ml zeytinyağ
Devamı
Yumurtalı Limonlu Karnıbahar
Malzemeler
4 Kİşilik
5-6 yemek kaşığı / 75-90 ml sızma zeytinyağı
1 adet orta boy karnabaharın çiçekli
Devamı
Patetesli Ekşi Kremalı Kabak
Malzemeler
4 Kişilik
400 gr yeşil kabak ve küçük sarı kabak karışımı
400 gr küçük patates
Bir tutam to
Devamı
Patlıcan Ve Patetes Yahnisi
Malzemeler
6 Kişilik
4 yemek kaşığı / 60 ml ayçiçeği yağı
400 gr ikiye bölünmüş minik patlıcan ya da 2
Devamı
Sebze Ve Çin Eriştesi Kurdeleleri
Malzemeler:
4 Kişilik
1 adet soyulmuş havuç
2 adet kabak
1/4 su bardağı / 50 gr tereyağı
1 yemek kaş
Devamı
Baharatlı Havuç Ve Nohut
Malzemeler
4 Kişilik
7 diş ince doğranmış sarımsak
1 adet doğranmış küçük soğan
5 cm büyüklüğünde doğ
Devamı
Domatesli Bamya Yahnisi
Malzemeler
4-6 Kişilik
400 gr soğanlı ve sarmısaklı doğranmış domates konservesi
Ter tutam çekilmiş tar
Devamı
Cevizli Körili Mısır
Malzemeler
4 Kişilik
2 yemek kaşığı / 30 ml bitkisel yağ
2 adet doğranmış soğan
1 su bardağı / 90 gr c
Devamı
Soyalı Kuşkonmaz Tava
Malzemeler
1-2 Kişilik
250 gr küp halinde doğranmış ekmek
2 yemek kaşığı / 30 ml ayçiçeği yağı
1 yeme
Devamı
Ballı Ve Baharatlı Patlıcan Izgara
Malzemeler
4 Kişilik
2 adet patlıcan
Kızartmak için zeytinyağı
2-3 diş dövülmüş sarmısak
5 cm'lik taz
Devamı
Baharatlı Kuru Fasulye
Malzemeler
4 Kişilik
750 gr küp halinde doğranmış domates
1 adet çok ince doğranmış soğan
1 adet yumu
Devamı
