Salçalı Biftek
Malzemeler:
1kg biftek, kasabınıza salçalı biftek yapacağınızı belirtin
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 baş kuru soğan
1 su bardağı kaynamış su
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
Öncelikle geniş bir tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağını alın ve ocağın altını yakın biftekleri tek sıra şeklinde tencerenin dibine serin, bir maşa yardımı ile çevirerek her iki kısmınıda kızartın. Bütün etleri bu şekilde bitene dek kızartın.
Diğer tarafta 3 soğanı soyup bölmeden etlere ekleyin. Etler suyunu bırakıp çekine dek arada bir çevirip pişirmeye bırakın.
etler olan suyunu çektikten sonra üzerine 3 su bardağı kaynamış suyu döküp yumuşayana dek pişirin.
Sonra salçayı sıcak suyla ezip karabiberi ve tuzu ekleyin ve etleri fırın kabına tek, tek yerleştirin.Üstüne salçalı harcı dökün. üstünü folyoyla iyice sarıp 200Clik fırında 15 dakika pişirin. servis yaparken yanında pilav, patates püresi ile beraber sunun.
Bu Tarife Yorum Yazın, Sık Kullanılanlara Ekle
“ Salçalı Biftek ” tarifi için İlk yorumu siz yapın