Kıymalı Börek
Malzemeler
6 adet yufka
6 çorba kaşığı yoğurt
4 adet yumurta
750 gram kıyma
2 adet domates (rendelenmiş)
1 paket margarin (yarısı içi için, yarısı harcı için kullanılacak)
Üzeri için çörekotu
2 adet kuru soğan (rendelenmiş)
1/2 paket margarin (oda sıcaklığında, küçük parçalara ayrılmış)
Tavaya sıvı yağı alıp üstüne soğanı rendeleyin biraz çevirip üstüne kıymayı ilave edin kavurun üzerine yarım paket margarini ilave edin ve karışımı kavurmaya devam edin. Tuz, karabiber ve kimyon ilave ederek iyice pişirin ve son olarak rendelenmiş domatesi ilave edip karıştırın.
Yufkaları serip aralarına hazırladığımız yumurta, yarım paket margarin ve 6 yemek kaşığı yoğurtlu harcı iyice çırpıp yufkalara sürün ve kıymalı harcı koyun ve rulo şeklinde sarın ve dilimleyip fırını 180 c ye ayarlayıp ısıtın ve böreği kızarana dek pişirin.
Bu Tarife Yorum Yazın, Sık Kullanılanlara Ekle
“ Kıymalı Börek ” tarifi için İlk yorumu siz yapın